Телепроект «Вкусно по ГОСТу»

Сегодня отмечается Всемирный день курицы! 🍗 Сделали для вас подборку блюд из мяса этой птицы! А какое у вас любимое блюдо из курицы?

Пицца по-советски 🍕 Ингредиенты: - мука 500 г - дрожжи 20 г - молоко 160 мл - сметана 80 г - сода 5 г - яйцо 1 шт. - маргарин 10 г - растительное масло 30 мл - колбаса варёная 300 г - сыр 300 г - помидоры 300 г - майонез 200 г - томатная паста 100 г - укроп 10 г Приготовление: 1. Просейте муку. Соедините дрожжи с тёплым молоком. 2. Добавьте сметану, муку, соду и яйцо, а также размягчённый маргарин и немного растительного масла. 3. Замесите тесто и оставьте на 40 минут. 4. Для начинки измельчите сыр, колбасу и помидоры. 5. Раскатайте тесто и выложите в форму. Смажьте растительным маслом, томатной пастой и выложите начинку. 6. Смажьте заготовку майонезом и посыпьте сыром. Выпекайте 25 минут при 200 °C. Перед подачей украсьте пиццу укропом. Приятного аппетита! Вкусные и сытные блюда по советским рецептам – в нашем сообществе «Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!

Фаршированное куриное филе 😍 Ингредиенты: - куриное филе 430 г - куриная печень 160 г - куриный бульон 200 мл - шпик 40 г - лук 15 г - морковь 15 г - вино мадера 10 мл - желатин 20 г - мускатный орех – щепотка - соль, перец по вкусу Для соуса: - корнишоны маринованные 50 г - майонез 80 г - соус «Южный» 10 г Приготовление: 1. Измельчите шпик и обжарьте. Затем поместите в сковороду лук и морковь. Пассеруйте овощи до полупрозрачности. 2. Выложите на сковороду измельчённую куриную печень. Посыпьте солью, перцем и жарьте до изменения цвета субпродукта. 3. Добавьте куриный бульон, тушите 10–15 минут на медленном огне. 4. Измельчите печень с помощью блендера. Добавьте в паштет вино и мускатный орех. 5. Сделайте на филе птицы надрезы. Отбейте мясо и выложите сверху паштет. Заверните в виде рулета в пищевую плёнку. 6. Поместите заготовку в кипящую подсоленную воду. Варите 25–30 минут. 7. Охладите филе. Смажьте желатином, растворённым в курином бульоне, и охлаждайте 10–15 минут. Для упрощения процесса можно запанировать рулет в сухом желатине перед варкой. 8. Подавайте филе с соусом и овощами. Приятного аппетита! Любите готовить по советским рецептам? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и находите новые кулинарные идеи ежедневно!

Отгадаете, что будем готовить сегодня из этих продуктов? 😏 Правильный ответ – в следующем посте ✅

Гуляш с пюрешкой – блюдо, которое любят и взрослые, и дети! Делимся советским рецептом! 😋 Ингредиенты: Для гуляша: - говядина 300 г - бульон 100–200 мл - мука 20 г - лук 60 г - томатная паста 30 г - растительное масло 30 мл - лавровый лист 1 шт. - соль, перец по вкусу Для пюре: - картофель 260 г - молоко 120 мл - сливочное масло 30 г 📅 Смотрите полные выпуски кулинарного проекта «Вкусно по ГОСТу» по пятницам и воскресеньям в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение»!

Пирожное «Картошка» 😋 Ингредиенты: - яйца 4 шт. - сахар 100 г - какао 30 г - мука 80 г - коньяк 10 мл - крахмал 10 г - сгущённое молоко 60 г - сливочное масло 140 г - фруктовая эссенция 0,5 мл (можно не использовать) - сахарная пудра 80 г - ванильный сахар 1 г Приготовление: 1. Для бисквита смешайте яйца с сахаром и взбейте миксером. Добавьте фруктовую эссенцию. 2. Просейте муку вместе с крахмалом. Соедините её с яйцами и аккуратно перемешайте. 3. Выложите массу на противень. Выпекайте бисквит 10 минут при температуре 180 °С. Затем охладите и нарежьте ломтиками. 4. Подсушите ломтики бисквита в духовке в течение 10 минут при температуре 100 °С. Измельчите их с помощью блендера и охладите. 5. Для крема взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, сгущённым молоком и ванильным сахаром. Добавьте каплю коньяка. 6. Часть крема оставьте для оформления. Остальной крем соедините с бисквитной крошкой. Добавьте ⅓ какао, пару капель коньяка и эссенцию. 7. Сформируйте «картошки». Посыпьте какао-порошком и украсьте кремом. Приятного чаепития! Забытые советские рецепты — в нашем сообществе «Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!

Скоблянка 🤤 Ингредиенты: - говядина 100 г - свинина 100 г - курица 100 г - грибы 100 г - лук 80 г - сметана 50 г - картофель 300 г - растительное масло 30 мл - горчица 5 г - маринованные огурцы 50 г - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отварите грибы в течение 30 минут. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле. 2. Соедините грибы с луком, сметаной и прогрейте. 3. Нарежьте ломтиками картофель и обжарьте на отдельной сковороде. 4. Нарежьте тонкими ломтиками замороженное мясо и жарьте до золотистой корочки в течение 3-5 минут. Добавьте соль и перец. Затем соедините с грибами и прогрейте. 5. Добавьте горчицу и перемешайте. Выложите мясо на жареный картофель. Подавайте с маринованными огурцами и зеленью. Приятного аппетита! Любите готовить по советским рецептам? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и находите новые кулинарные идеи ежедневно!

Картофельные пирожки 🤤 Ингредиенты: - картофель 500 г - лук 50 г - морковь 100 г - грибы 30 г - маргарин 20 г - зелень 20 г - яйцо 2 шт. - мука 10 г - панировочные сухари 50 г - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь. 3. Нарежьте грибы и обжарьте на отдельной сковороде. 4. Соедините лук, морковь, грибы и нашинкованную зелень. Посолите и поперчите готовую начинку. 5. Отварите картофель в подсоленной воде. Сделайте пюре, влейте в массу яйцо и муку. 6. Сформируйте из пюре лепёшки. В середину каждой положите начинку и соедините края заготовок. 7. Смажьте пирожки взбитым яйцом. Выложите на пергамент, посыпанный панировочными сухарями. 8. Запекайте при 200 °С 5–7 минут в духовом шкафу. Приятного аппетита! Любите готовить по советским рецептам? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и находите новые кулинарные идеи ежедневно!

Омлет 🍳 Ингредиенты: - яйца 6 шт. - молоко 240 мл - масло сливочное 10 г - соль 5 г. Приготовление: 1. Взбейте яйцо и постепенно добавьте молоко. Посолите. 2. Вылейте смесь в ёмкость и готовьте в пароварке 25 минут. Для приготовления запечённого омлета поставьте его в духовку на 15 минут при температуре 180 °С. 4. При подаче полейте омлет растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита! Вкусные и простые блюда на каждый день! Подписывайтесь на сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте как в Советском Союзе!

Есть вафельница? Самое время приготовить любимые трубочки со сгущёнкой! 😍 Тонкие хрустящие вафли, нежный крем из варёной сгущёнки – от такого десерта сложно отказаться. Готовим домашнее лакомство к чаю. Сохраняем рецепт! 🧇