Закусочные рулетики из баклажанов к праздничному летнему столу

Обжариваем пластины баклажана на растительном масле.
Выкладываем начинку:
тертый сыр с майонезом и чесноком
ломтик помидора
лист салата
Сворачиваем в рулетик, закрепляем зубочисткой с половинкой помидора черри.