Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации с чесноком и ароматной зеленью

Ингредиенты
Огурцы — 1–1,2 кг
Чеснок — 3–4 зубчика
Укроп (зонтики) — 3–4 шт.
Лист хрена — 1 шт.
Листья смородины — 2–3 шт.
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Как приготовить
Огурцы хорошо вымойте и замочите в холодной воде на несколько часов. После такой ванны они станут крепкими и бодрыми.
На дно чистой банки положите листья, укроп и чеснок. Затем плотно уложите огурцы. Пусть каждый найдёт своё уютное место.
Воду доведите до кипения и растворите в ней соль с сахаром. В конце добавьте уксус. Запах сразу напоминает летние заготовки.
Залейте огурцы горячим маринадом до самого верха. Сразу плотно закройте крышкой. Теперь всё самое важное уже сделано.
Переверните банку и укутайте до полного остывания. Затем уберите на хранение. Зимой каждый огурчик приятно хрустит и быстро исчезает со стола.