Маринованные помидоры на зиму
Нам понадобятся:
Помидоры
Зелень(зонтики укропа, листья хрена, листья смородины)
Чеснок
Уксус 9%(на 1 литровую банку 1 ст ложка)
Маринад:
На 1 литр жидкости:
2 ст л соли
2 ст л сахара
Гвоздика 3-5 шт
Горошек чёрный 10 шт
Семена горчицы 0,5 чл
1. Помидоры заранее вымыть
1. В чистые стерилизованные банки уложить на дно зелень и чеснок, выложить плотно помидоры
2. Залить кипятком, дать постоять 20-30 минут
3. Слить воду, добавить все для маринада и вскипятить.
4. Залить помидоры горячим маринадом, закрыть плотно крышкой.
5. Укатывать не надо, оставляем до полного остывания просто на полотенце