Гуляш из говядины с молодой картошкой и салом на мангале

В сезон шашлыков и гриля Forester дает дополнительную 15% скидку по промокоду SENYA4 на все товары в официальных магазинах на Озон и Вайлберис. Промокод действует до 22 августа.   FORESTER Гриль-мангал с двумя камерами: https://ozon.ru/product/forester-ugolnyy-gril-mangal-s-dvumya-kryshkami-polkoy-nasadkoy-dlya-kazana-1454321144/?hs=1&utm_campaign=vendor_org_44818_SENYA&utm_medium=forester_BQ-713&utm_source=blog_SENYA   Чугунный казан с крышкой-сковородой на Озон: https://ozon.ru/product/kazan-chugunnyy-s-kryshkoy-skovorodoy-forester-chugun-9-l-192814391/?hs=1&utm_campaign=vendor_org_44818_senya&utm_medium=forester_CI-01&utm_source=blog_senya   На Вб: https://wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=WW755688 Ингредиенты: Говядина Растительное масло Лук Морковь Мука Томатная паста Вода Сахар Соль Лавровый лист Молодой картофель Сало соленое Сушеный лук Сушеный чеснок Смесь перцев Приготовление: 1. Для рецепта буду использовать говядину, которую нарезаю крупным кубиком не забыв угостить своих пушистых. 2. В казане на растительном масле обжариваю мясо до румяной корочки, следом отправляю лук и морковь. 3. Как поджарятся можно добавлять муку, томатную пасту, воду, сахар, соль и лавровый лист, все перемешать, накрыть казан крышкой и готовить на медленном огне 1,5 часа. 4. Для того чтобы картофель не подгорел и не остался сырым, его предварительно запеките с салом в фольге минут 15, а потом уже отправьте на угли, и доведите до приятной корочки. Я еще часто смазываю вкусным маслом со специями. 5. В конце приготовления в гуляш добавляю зелень с чесноком, перемешиваю и можно подавать к столу. Такую вкусную мясную подливу когда готовлю дома подаю с пюрешкой, а когда на даче идеально зайдет на гарнир такой картофель на углях. Приятного аппетита!