Торт «Королевский» — этот нежный десерт за 15 минут станет вашей палочкой-выручалочкой, когда хочется сладкого, но нет времени на долгую готовку. В этом видео я в высоком качестве 4K поделюсь с вами фамильным рецептом, который передала мне бабушка. Это идеальная домашняя выпечка, сочетающая в себе простоту приготовления и изысканный вкус, достойный праздничного стола.
Рецепт торта уникален тем, что не требует раскатки коржей или сложных кондитерских навыков. Мы приготовим воздушное тесто на сметане с добавлением какао и кокосовой стружки, что придает десерту особую текстуру и аромат. Самое главное — этот быстрый торт получается всегда влажным и мягким. Секрет кроется в креме: густая отвешенная сметана взбивается с вареной сгущенкой, создавая невероятно вкусное сочетание, напоминающее лучшие советские десерты.
Я использую стакан 250 грамм:
яйца - 3 штуки
соль - щепотка
сахар - 120 грамм
сметана (15% жирности) - 1 стакан (250 грамм)
сода - 1 чайная ложка
мука - 120 грамм
лимонный сок - 1 столовая ложка
кокосовая стружка - 30 грамм
какао - 15 грамм
Крем:
отвешенная сметана - 500 грамм
вареная сгущёнка - 200 грамм
украсить кокосовой стружкой
✔️Противень 30х40см.
✔️Выпекать при t 180°C, 15 минут