Аюрведические рекомендации для холодного сезона

В период правления Ваты и Капхи предпочтительно тепло во всем – от пищи до одежды. Цвета подходят яркие, например, оранжевый, красный, теплые оттенки зеленого. Обязательно носите шапку и шарф, потому что именно через голову быстрее уходит тепло.
Носите теплую обувь! Даже если на улице около нуля или Вы передвигаетесь на машине - одевайте зимнюю обувь, простудив ноги Вы можете получить проблемы с почками и нижней частью позвоночника.
Зимняя диета
Зимой Агни, внутренний пищеварительный огонь, как правило, сильнее, чем в другие времена года, в связи с холодной погодой на улице. Более сильное пищеварение означает, что вы можете есть более тяжелую и обильную пищу.
Легкая диета в это время заставляет организм сжигать собственные ткани и приводит к дисбалансу Ваты. Ветер и холод также увеличивают Вату, поскольку она имеет свойства воздуха, сухости, холода и нерегулярности. По этой причине в осенне-зимний период рекомендуется меры по снижению Ваты.
Для завтраков подойдут каши – кукурузная, ячменная. Через час после зимнего завтрака аюрведа советует выпить специально приготовленный чай.
Вот его рецепт: одна щепотка гвоздики, по половинке чайной ложки корицы и имбирного порошка. Все хорошо перемешать, залить стаканом воды и кипятить пять минут. Процедить и пить. Этот напиток повысит Пита-дошу, даст организму тепло, улучшит кровообращение и зарядит на весь день энергией.
Во время обеда можно съесть немного цельнозернового хлеба, тушеные или приготовленные на пару овощи (они лучше усваиваются, организм меньше энергии тратит на их обработку). Для зимнего ужина лучше всего выбрать овощной суп-пюре.
Используйте меньше сырых продуктов, салатов, капусты и сухих продуктов.
Используйте гхи (топленое сливочное масло) при приготовлении пищи. Гхи высоко ценится в Аюрведе благодаря своим укрепляющим здоровье свойствам.
Отдавайте предпочтение сладкой, кислой и соленой пище.
Не употребляйте прохладительных напитков, пейте что-то теплое, небольшими глоточками на протяжении дня горячую воду. Избегайте стимуляторов, таких как кофе, черный чай или сигареты.
После еды зимой необходимо двигаться, особенно если тянет ко сну. Эта тяга означает, что у вас повысилась Капха. Аюрведа вообще не советует спать в середине дня. Сон в это время повысит Капху и нагонит депрессивные настроения, бездеятельность, лень. Особенно опасно допускать повышения Капхи людям, у которых эта доша превалирует в конституционном типе – крупным, полным, ширококостным, с темными и быстро жирнеющими волосами, с крупными «мясистыми» чертами лица, склонным к простудным и аллергическим заболеваниям, астме.