Василий Мазуренко

Всем привет друзья. Те, кто давно на моем канале знают, что я большой любитель настоек и занимаюсь ими как в "любительском" варианте, так и в профессиональном, в рамках нашей компании Старый Шинкарь, производя авторские наборы для настоек. И должен сказать, что несмотря на то, что я стараюсь делать в своей домашней "винокурне" достаточно разнообразные напитки, большее время уделяю различного рода экспериментам именно с настойками и именно на сахарном спирте, хотя зерновые спирты тоже использую, но гораздо реже. О том, почему всë же сахарный спирт предпочтительней для меня, выйдет отдельный материал в ближайшее время. А мы вернëмся к теме сегодняшней: И так "Виноградовка". Как вы уже поняли, напиток приготовлен на основе винограда. В данном случае "Дамские пальчики". Виноград (как видно на фото) начал уже "уставать". Но, он не гнилой и прекрасно вписался в нашу настойку. Кстати говоря "полежавший", он более охотно отдаëт свои вкусо-ароматические качества, нежели свежий