Как быстро готовить?

Салат с баклажанами, яйцом и луком Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить без лишней суеты

Ингредиенты:
баклажаны — 600 г;
яйца — 4 шт.;
лук — 150 г;
майонез — 100 г;
растительное масло — 35 мл;
укроп — 15 г;
чеснок — 1 зубчик.
Для маринада:
вода — 100 мл;
уксус 9% — 15 мл;
сахар — 1 ч. л.;
соль — ½ ч. л.
Приготовление:
Яйца залейте холодной водой, после закипания варите 9 минут. Переложите в холодную воду, очистите и нарежьте крупными кусочками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте воду, уксус, сахар и соль, залейте лук и оставьте на 15 минут. Затем хорошо слейте маринад.
Баклажаны нарежьте кубиками, слегка посолите и оставьте на 15 минут. Промокните бумажными полотенцами. Обжаривайте порциями на масле 8–10 минут до золотистой корочки. Полностью остудите.
Смешайте майонез с измельчённым чесноком и укропом. Соедините баклажаны, яйца и маринованный лук. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки сохранили форму.
Уберите салат в холодильник на 20 минут — так вкус станет ярче и гармоничнее. Подавайте охлаждённым.
Приятного аппетита!

Идеальный десерт за 15 минут!

Хочется чего-то сладкого к чаю, но не хочется стоять у плиты часами? Эти яблочные кольца — ваша палочка-выручалочка! Они получаются невероятно вкусными: снаружи хрустящая золотистая корочка, а внутри — нежное, сочное яблоко.
Ингредиенты:
Яблоки — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Мука — 120 г
Сахар — 1 ст. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Как готовить:
1. Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте их кольцами толщиной около 1 см.
2. В глубокой миске смешайте яйцо, молоко, муку, сахар и корицу до однородного состояния (тесто должно быть как на оладьи).
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
4. Окуните каждое яблочное кольцо в кляр и выложите на сковороду.
5. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
Всё готово! Подавайте теплыми, можно добавить сверху шарик мороженого или полить медом.
Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять, и делитесь в комментариях, любите ли вы выпечку с яблоками так же сильно, как я?

6 САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ ЗАХОЧЕТСЯ ПРИГОТОВИТЬ ВСЕ!

Когда хочется чего-то вкусного, сытного и необычного — эта подборка точно пригодится!
Собрала для вас 6 невероятно аппетитных салатов из простых и доступных продуктов!
«Нежность» с курицей и грибами
«Большой праздник» с говядиной
Салат с крабовыми палочками
«Гранатовый браслет»
Салат с печенью и огурчиками
«Мужской каприз» с говядиной
Идеально подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола! А впереди столько праздников — самое время пополнить свою копилку рецептов!
Обязательно сохраняйте, чтобы не потерять!
Отправляйте подругам и близким!
А какой салат вы бы приготовили первым?

Получается очень простой, сытный ужин без отдельного гарнира и горы посуды

Ингредиенты на 4–5 порций:
* картофель — 700 г
* куриное филе — 500 г
* яйца — 2 шт.
* сметана 15–20% — 200 г
* твёрдый сыр — 150 г
* соль — 1 ч. л. или по вкусу
* чёрный перец — по вкусу
* паприка — 1 ч. л.
* сушёный чеснок — ½ ч. л.
* любимые травы — ½–1 ч. л.
Как готовить:
Картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в форму для запекания.
Куриное филе тоже нарежьте кусочками, добавьте к картофелю. Посолите, поперчите, добавьте паприку, чеснок и травы.
Для заливки смешайте 2 яйца, 200 г сметаны и 100 г тёртого сыра. Равномерно залейте картофель с курицей.
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 50 минут.
За 10 минут до готовности посыпьте оставшимися 50 г сыра и запекайте до красивой золотистой корочки.
Сохраняйте рецепт, чтобы не искать вечером, когда готовить совсем не хочется

Капустная «шарлотка» Простой пирог с большим количеством нежной и ароматной капустной начинки.

▎Ингредиенты
Для теста:
• мука — 200 г;
• кефир — 150 мл;
• майонез — 100 мл, можно заменить сметаной;
• яйца — 3 шт.;
• сода — ½ ч. л.;
• соль — по вкусу.
Для начинки:
• белокочанная капуста — около 500 г;
• морковь — 1 шт.;
• растительное масло — для жарки;
• соль — по вкусу;
• немного уксуса или лимонного сока — по желанию.
▎Приготовление
1. В миске взбейте яйца с кефиром, майонезом и солью. Добавьте соду и муку, перемешайте до однородности. Тесто должно получиться примерно как на оладьи.
2. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке.
3. Обжарьте морковь с капустой на растительном масле до мягкости. Посолите, при желании добавьте немного уксуса или лимонного сока.
4. Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой.
5. Вылейте на дно немного меньше половины теста и разровняйте.
6. Равномерно распределите капустную начинку.
7. Залейте начинку оставшимся тестом.
8. Выпекайте в заранее разогретой до 180^(\circC) духовке примерно 35–45 минут, до золотистой корочки.
Готовому пирогу дайте немного остыть, после чего нарезайте.