Слушатели заглянули за кулисы больничного пищеблока

В рамках предметной недели слушатели по профессии «Повар» вместе с преподавателем Галиной Орловой побывали на экскурсии в пищеблоке Карсунской больницы им. В. И. Фиошина.
Знакомство с работой кухни провела повар Надежда Демкина: она наглядно показала и подробно рассказала, как устроен процесс приготовления пищи в медучреждении. Студенты побывали в овощном, мясо-рыбном, горячем и моечном цехах — и увидели всю цепочку работы изнутри.
Ребята узнали, как ежедневно организуют питание на большое количество пациентов, какие блюда готовят регулярно и как строго соблюдают технологию приготовления диетических блюд. Это бесценный практический опыт, который точно пригодится в профессии!
Благодарим Надежду Демкину и коллектив больницы за открытость, подробные ответы на вопросы и возможность прикоснуться к настоящей профессиональной кухне.
#КаТТ #ПредметнаяНеделя #Профтех73 #СПО73