После гор — на горячие чуду

В холодное время года после прогулки по Дагестану особенно приятно собраться за столом. Разделить горячие чуду, попробовать хинкал с мясным бульоном, а потом задержаться на чай с мучной халвой.
Сытные блюда здесь любят не случайно. Жизнь в суровом горном климате и работа по хозяйству требовали много сил, поэтому еда должна была хорошо насыщать. Мясо, тесто и густые супы стали основой многих местных обедов
В карточках собрали блюда, которыми славится кухня Дагестана. Сохраняйте пост — пригодится, когда откроете меню