Uralberry: продукты из башкирских трав и ягод

Сабельник — необычное растение Башкирии

Сабельник — интересное болотное растение, которое издавна известно любителям травяных сборов. Причём особое внимание уделяют не его листьям или цветам, а подземной части — корневищам.
В нашем ассортименте есть сушёные измельчённые корни сабельника. Их традиционно используют для приготовления травяных настоев и отваров.
Мы предлагаем уже подготовленное растительное сырьё, которое не нужно самостоятельно собирать, очищать и сушить. В удобной упаковке — 75 г измельчённых корней.
Если интересуетесь растениями, природными заготовками и традициями травничества, присмотритесь к нашему сабельнику!
Знакомьтесь с дарами Башкирии!  

Природные заготовки из Башкирии

Мы в "Uralberry" любим богатство местной природы и стараемся знакомить покупателей с разнообразными растительными продуктами.
В нашем ассортименте есть сушёные ягоды, травяные сборы, семена и натуральные фруктово-ягодные начинки для выпечки.
Одни продукты пригодятся для домашних пирогов и десертов, другие помогут разнообразить чаепитие или дополнить привычные блюда.
Нам нравится, что ягоды, плоды и травы можно использовать по-разному, сохраняя их характерный вкус и аромат. А большой выбор позволяет каждому найти что-то подходящее для своего дома.
Приглашаем познакомиться с нашими природными заготовками и открыть новые возможности знакомых расте

Два травяных чая для домашнего чаепития

У каждого травяного сбора свой характер. Поэтому мы собрали в одном наборе два разных чая — Витаминный с мятой и Чабрец.
В первом сочетаются душица, зверобой, шиповник, рябина, таволга, мята и листья малины. Получается ароматный напиток с ягодными и травяными нотками.
Второй чай — из душистого чабреца, с характерным пряным ароматом.
Небольшой совет: перед завариванием ополосните чайник горячей водой. Затем насыпьте травяной сбор, залейте кипятком и дайте настояться под крышкой 15–20 минут.
Такое чаепитие приятно устроить дома в прохладный осенний день. А набор из двух чаёв подойдёт и в качестве небольшого подарка близким.
Познакомьтесь с нашими

«Витаминный» чай — природная поддержка для всей семьи

Травы и ягоды — натуральные иммуностимуляторы для любого возраста. Такой чай согреет и придаст сил в сезон простуд, помогает организму укрепляться и правильно развиваться с ранних лет. Без сахара, красителей и консервантов — только польза природы
Заварите чашечку натурального витаминного чая — позаботьтесь о здоровье близких с теплом и вкусом

Чем мы занимаемся в Uralberry

Мы работаем в Башкортостане и уже более 15 лет занимаемся заготовкой и переработкой растительного сырья.
За это время у нас появился довольно разнообразный ассортимент!
Сушим ягоды и плоды, составляем травяные сборы, готовим фруктовую и ягодную муку, а также начинки для домашней выпечки.
Среди нашей продукции есть черноплодная рябина, боярышник, семена льна, калиновые и черёмуховые начинки. Отдельное направление — травы и растительные сборы.
Мы внимательно относимся к отбору сырья и стараемся сохранять его природные свойства при обработке.
Приглашаем познакомиться с ассортиментом Uralberry и выбрать что-нибудь интересное для домашнего стола!

Картошка-гармошка с чабрецом

Хотите красиво запечь картофель, чтобы он получился румяным и ароматным? Попробуйте приготовить его гармошкой!
А чтобы случайно не разрезать картофелину пополам, есть небольшая хитрость: положите её между двумя деревянными палочками или ручками деревянных ложек. Они не дадут ножу пройти до самого низа.
Сделайте несколько поперечных надрезов, вложите в них тонкие ломтики сала и посыпьте картофель небольшим количеством сушёного чабреца, чеснока и перца.
Накройте фольгой и запекайте при 200 градусах около 45 минут, затем снимите фольгу и дайте картофелю подрумяниться до полной готовности.
Получится аппетитный гарнир с приятным ароматом пряных трав.
Попробуйт

Груша и яблоко для домашней выпечки

Хотите добавить домашним пирогам и булочкам натуральный фруктовый вкус? Попробуйте нашу грушево-яблочную муку!
Мы готовим её из спелых яблок и груш, которые высушиваем и измельчаем. Никаких искусственных ароматизаторов и красителей — только фрукты.
Такую муку можно добавлять в тесто для кексов, печенья и булочек, а также использовать для приготовления фруктовой начинки. Она придаёт выпечке приятный аромат и мягкие яблочно-грушевые нотки.
Особенно удобно, что любимую фруктовую выпечку можно готовить в любое время года, даже когда свежих садовых плодов нет под рукой.
Попробуйте нашу грушево-яблочную муку и познакомьтесь с другими натуральными продукта

Почему мы уделяем столько внимания сырью

В работе с травами и ягодами важно не только правильно собрать урожай, но и тщательно подготовить его к дальнейшей обработке.
В Uralberry мы работаем с растительным сырьём Башкортостана. Собранные травы, цветы и плоды внимательно перебираем, отбирая наиболее качественные.
Сушку и обработку организуем непосредственно в местах заготовки, чтобы собранные растения не лежали долго в ожидании.
Так мы можем контролировать качество сырья ещё до того, как оно превратится в травяной сбор, сушёные ягоды или другую готовую продукцию.
Для нас это одно из главных преимуществ фермерского подхода — внимание к каждому этапу работы.

Успокаивающий — необычный травяной сбор для чаепития!

А вы знали, что семена укропа можно встретить не только среди кулинарных специй, но и в составе травяного чая?
В нашем ассортименте есть сбор Успокаивающий, в котором сочетаются знакомые растения и довольно неожиданные ингредиенты!
В составе — мелисса, семена укропа, цветки боярышника и иван-чай.
Мелисса добавляет характерные свежие травяные нотки, а остальные компоненты делают композицию интереснее привычного однокомпонентного настоя.
Такой чай приятно приготовить для неспешного домашнего чаепития, подать в красивом чайнике и попробовать без сахара, чтобы сначала оценить естественный вкус трав.
В сборе нет добавленного са

Начинки, которые начинаются с фруктов и ягод

Домашняя выпечка может быть очень разной: сегодня — мягкий пирог к чаю, завтра — румяные булочки, а на выходных можно замесить тесто для печенья или рулета. И каждый раз характер выпечки во многом задаёт начинка.
В Uralberry мы собрали сразу несколько вариантов ягодной муки на основе фруктов и ягод — чтобы можно было выбирать под настроение и экспериментировать со вкусами.
Грушево-яблочная фруктовая мука — сочетание груши и яблока для выпечки с мягким фруктовым характером.
Смородиновая ягодная мука — вариант для тех случаев, когда хочется добавить выпечке выразительную ягодную нотку.
Калиновая начинка — ещё один способ познако

Терпкий характер аронии

Есть ягоды, которые запоминаются не сладостью, а своим выразительным характером. Арония, или черноплодная рябина, как раз из таких — её вкус отличается заметной терпкостью и лёгкой кислинкой.
У нас в Uralberry есть сушёные плоды аронии. Такой формат удобно использовать для домашних напитков: ягоды можно добавлять в компоты, сочетать с другими сушёными плодами или использовать для собственных ягодно-травяных смесей.
Особенно интересно соединять аронию с более мягкими по вкусу ингредиентами. Тогда её характерная терпкость становится частью общей композиции, а привычный напиток приобретает новую ягодную ноту.
А ещё сушёные ягоды удобно держать под рукой: не ну

Когда баня пахнет лесом

Мы любим баню не только за тепло и пар, но и за особенную атмосферу, которую создают ароматы. Поэтому для настоя на каменку мы собрали травы, которые напоминают о прогулке по хвойному лесу
В составе — хвоя пихты и сосны, ромашка, тысячелистник и кора дуба. При приготовлении настоя получается душистый травяной букет: его можно добавлять на камни, чередуя с обычной горячей водой. А ещё настоем можно слегка увлажнить деревянные поверхности в парной.
Нам нравится и ещё один вариант: использовать приготовленный отвар для ополаскивания волос и тела после банных процедур
Такой сбор хорошо подходит для тех случаев, когда хочется сделать привычный банный вечер чуть

Вкус Башкирии — в каждой травинке

У природы нет одинаковых сезонов — и нам нравится сохранять её разные оттенки в продуктах, которые можно открыть дома в любое время года
Мы в Uralberry собираем травы и ягоды в Башкортостане вручную, а собранное сырьё стараемся перерабатывать как можно быстрее. Так рождаются наши травяные чаи, ягодные смеси, сушёные плоды и другие продукты из растительного сырья
В ассортименте можно встретить чернику, бруснику, клюкву, облепиху, малину, смородину и лесную землянику в разных форматах. Например, ягодная мука отлично подходит для домашней выпечки — её можно добавить в тесто, начинку или использовать для создания новых вкусовых сочетаний
А для

Немного природы в повседневном ритме

Есть продукты, которые возвращают нас к простым домашним привычкам. Без сложных рецептов и лишней суеты — просто знакомые растения, которые хочется держать под рукой.
Плоды расторопши от Uralberry — как раз из таких природных продуктов. В упаковке 170 г плодов расторопши, которые можно использовать в домашних растительных заготовках и привычных ритуалах
Нам нравится сама идея внимательнее относиться к тому, что приходит к нам из природы: рассматривать растения, узнавать о них больше и находить для них своё место в повседневной жизни.
А если вам интересны натуральные продукты и дары природы, загляните в каталог Uralberry — там можно найти ещё нема

Семена льна — природный источник омега-3 и клетчатки для здорового питания

Семена льна — это уникальный продукт, богатый полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3, омега-6, омега-9), растворимой клетчаткой и антиоксидантами. Они мягко очищают организм, улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина и способствуют усвоению питательных веществ. Идеальны для добавления в каши, йогурты, выпечку и смузи.
200 граммов — удобный формат для регулярного использования.
Перейдите по ссылке и добавьте семена льна в корзину — маленькое семя с большой пользой для вашего организма.
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе