Салат с капустой, кукурузой и "летним" настроением
Консервированная кукуруза добавляет салату сладость и сытность. Даже без майонеза он получается очень нарядным и вкусным.
Ингредиенты:
Капуста — 300 г
Огурцы — 2 шт
Кукуруза консервированная — 1 банка (150-200 г)
Укроп и петрушка — пучок
Растительное масло — 3 ст. ложки
Соль, перец
Чеснок — 1 зубчик (по желанию, для пикантности)
Приготовление:
Капусту шинкуем, приминаем.
Огурцы режем кубиками или четвертинками.
Зелень рубим. Чеснок давим через пресс.
Сливаем с кукурузы жидкость.
Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем маслом. Этот салат особенно хорош с подсолнечным маслом — он дает "домашний" вкус.
Для непостящихся:
Смешайте этот салат с крабовыми палочками или консервированным тунцом. А если заправить его смесью сметаны и майонеза — получится почти праздничный вариант.
Нет комментариев