добавлена вчера в 07:53
Наконец то нашла рецепт тех самых, которые пекла бабушка. Пышки на кефире. Бюджетная выпечка, которая не ударит по карману.
Пышки на кефире. Воздушные, нежные, тающие во рту, они готовятся буквально за полчаса. Проще этого рецепта действительно не придумаешь, а результат неизменно радует — румяные, аппетитные солнышки, от которых невозможно отказаться. Никаких лишних движений, всё по делу и с душой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир комнатной температуры или подогрейте. Добавим 4 ст. л. сахара, половину ч. л. соли, разбиваем 1 яйцо. Добавим соду половину ч. л. и я еще добавлю немного лимонной кислоты. В комментариях многие спрашивают зачем я добавлю лимонную кислоту, кефир и так погасит соду. Я добавляю, чтобы быть уверенной, что сода погасится и готовая выпечка 100% не будет отдавать содой. Вы можете не добавлять. Добавляем муку 350 грамм и перемешиваем ложкой, теперь добавляем 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем ложкой. Если тесто будет липнуть к рукам, смажьте руки маслом. Делим на части у меня по 50 грамм, 12 пышек получается из данного количества теста. Делаем колобки, по середине дел
Показать еще
добавлена вчера в 06:04
04:45
добавлена 7 ноября в 07:11
5 водопадов Иркутской области, ради которых стоит съехать с трассы
В Иркутской области больше сотни водопадов. Одни — туристические мекки с оборудованными тропами, другие — скрытые жемчужины, до которых добираются только самые настойчивые. Рассказываем о пяти самых красивых и непохожих друг на друга. С картами, координатами и честными советами — как доехать и что там на самом деле. Когда говорят о водопадах Прибайкалья, Уковский называют первым. Это не самый высокий, но самый мощный водопад в Центральном Саяне. Река Большой Ук, впадая в Уду, пробила в скалах базальтовое ущелье глубиной 40–50 метров и обрушивается вниз шестью каскадами. Общая высота падения — 18–20 метров, ширина потока — около 10 метров. Шум слышен издалека, а у подножия водопад образует небольшое озеро, из которого вода уходит в глубокий каньон. Где находится: Нижнеудинский район, в 18–20 км от города Нижнеудинск. Ближайшие населённые пункты — посёлки Водопадный и Курят. Как добраться: от Нижнеудинска до устья Уды можно доплыть на моторной лодке за час. На машине — через село Ук до п
Показать еще
добавлена 7 ноября в 05:15
Почему не цветет спатифиллум и как помочь ему зацвести
Причины обычно связаны не с одним «секретным» приёмом, а с сочетанием света, полива, питания, температуры и состояния корней. Поэтому попытки заставить спатифиллум цвести с помощью усиленных подкормок, пересушки или холодового стресса могут дать обратный эффект. Спатифиллум мирится с полутенью и даже в не самом светлом месте может продолжать выпускать листья. Но для цветения этого бывает недостаточно: куст в глубине комнаты иногда выглядит вполне благополучно, хотя цветоносы так и не появляются. Лучше всего ему подходит яркий рассеянный свет. В российских квартирах особенно заметна разница между сезонами: летом подходящим может оказаться место в стороне от южного окна, а с октября по февраль света там уже бывает мало. Северный подоконник тоже не всегда обеспечивает достаточную освещённость зимой. На южном окне другая проблема – прямое полуденное солнце, особенно весной и летом. Оно может оставлять ожоги на листьях, поэтому растение ставят чуть дальше от стекла или рассеивают свет лёгко
Показать еще
добавлена 7 ноября в 03:51
Все, что мы знаем о русской печке
Тепло, аромат свежей выпечки и треск дров — все это дарила русская печка, вокруг которой строилась жизнь в деревенских домах. Она согревала долгими зимами, кормила вкуснейшими блюдами и хранила секреты, передававшиеся из поколения в поколение. Почему этот символ уюта и кулинарного мастерства до сих пор не утратил своей ценности — узнаем в этой статье! А вы когда-нибудь грелись на печи или пробовали еду, приготовленную в ее жару? Поделитесь воспоминаниями в комментариях и поддержите материал 👍 Когда в доме стояла русская печка, именно вокруг нее кипела жизнь. Здесь готовили ароматные блюда, рассказывали истории, согревались долгими зимними вечерами. Печь создавала особую атмосферу, которая и сегодня притягивает теплом и уютом. В этом материале мы разберемся, как она стала важнейшей частью культуры, какие секреты хранит и почему не потеряла актуальности в наше время! Первые печи с лежанками, по данным исследователей, появились в XI–XII веках. Сначала они были глинобитными и без трубы
Показать еще
добавлена 4 ноября в 05:40
00:22
добавлена 2 ноября в 11:00
Как правильно закусывать и запивать самогон: советы для идеального застолья
Самогон — это не просто крепкий напиток, а настоящая традиция, которую ценят многие поколения. Чтобы в полной мере оценить его вкусовые качества и избежать нежелательных последствий, необходимо подходить к его употреблению с умом. Давайте рассмотрим, какие закуски идеально сочетаются с самогоном, чтобы ваше застолье стало настоящим удовольствием, а утро — легким и радостным. Самогон традиционно употребляется с разнообразными закусками, чтобы смягчить вкус и снизить негативное воздействие алкоголя на организм. Соленые огурцы или квашеная капуста способствуют поддержанию водного и солевого баланса, они спасут ваш организм от обезвоживания. А это поможет избежать симптомов похмелья - как головная боль, например. Плотная и калорийная пища, такая как мясо, хлеб, картофель или жиры, блины с различными начинками, холодец или мясные блюда создадут барьер в желудке, замедляя попадание алкоголя в кровь. Это уменьшает интенсивность опьянения и продлевает период, когда человек остается трезвым. Др
Показать еще
добавлена 1 ноября в 10:36
Как ловить щуку в октябре: где, на что и как
Октябрь — золотое время для охотников за щукой. Вода остывает, становится прозрачной, и у зубастой хищницы начинается предзимний жор. В этот период щука активно нагуливает жир, готовясь к долгой зиме, и её поклёвки становятся жадными и уверенными. Но чтобы вернуться с трофеем, нужно учитывать серьёзные изменения в поведении хищницы, которые происходят с приходом холодов. В этой статье я расскажу, где искать щуку в октябре, какие приманки работают лучше всего и как правильно построить тактику ловли. С наступлением осени поведение щуки кардинально меняется. Понижение температуры воды заставляет хищницу активнее питаться, накапливая энергию перед зимним периодом. По словам экспертов, наиболее стабильный клёв приходится на сентябрь и первую половину октября . Ключевые факторы активизации щуки в октябре: Профессиональный рыбак Дмитрий Новиков отмечает: в октябре клёв идёт практически весь световой день, с 7 утра до 5 вечера. Поклёвки очень жадные, потому что рыба готовится к зиме . Главная
Показать еще
добавлена 31 октября в 12:43
01:20
добавлена 28 октября в 06:02
Самый вкусный салат из свёклы с сыром и орехами
Сегодня хочу поделиться ещё одним рецептиком из подборки свекольных салатов. Салат очень вкусный и простой. Самое долгое — это приготовить свёклу, а всё остальное делается очень-очень быстро.
Ингредиенты:- Свёкла (отварная) — 0,5 кг
- Яйца — 4 шт.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Горошек зелёный (консервированный) — 1 банка
- Орехи грецкие — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 4–5 ст. л.
- Сметана — по желанию (для смешивания с майонезом)
Приготовление:
1. Отвариваем 0,5 килограмма свёклы до мягкости. Полностью остужаем и трём её на крупной тёрке. Складываем в большую чашку.
2. Четыре яйца отвариваем, чистим и трём на крупной тёрке. Добавляем к свёкле.
3. Берём 100 граммов твёрдого сыра. Сыр берите любой, который вам нравится. Трём его так же на крупной тёрке и добавляем к салату.
4. Берём баночку зелёного горошка. Открываем, сливаем жидкость и, при желании, слегка промываем. Добавляем к салату. Можно зелёный горошек заменить кукурузой из банки — получается ничуть не хуже.
5. Также добавляем 100 граммов рубленых грецких орехов. Не обязательно рубить их очень мелко — главное, чтобы не было крошки.
6. Пару зубчиков чеснока трём на тёрке или пропускаем через чеснокодавку. Добавляем 4–5 столовых ложек майонеза. Майонез можно смешать со сметаной.
Всё это аккуратно перемешиваем до однородности — и наш салат готов. Даём ему немного настояться — и можно кушать. Можно кушать как самостоятельное блюдо тем, кто любит лёгкий ужин, а можно использовать как просто салат в дополнение к мясным или другим блюдам.
Возможные нюансы рецепта:
- Отваривайте свёклу до полной мягкости, чтобы она легко натиралась и не давала жёстких кусочков в салате.
- Остужайте свёклу полностью перед нарезкой, иначе салат быстро потечёт и станет водянистым.
- Не переваривайте яйца, чтобы желток не стал сухим и серым — 9–10 минут после закипания достаточно.
- Сливайте жидкость с горошка полностью, при необходимости обсушивайте его, чтобы не разбавлять заправку.
- Натирайте сыр на крупной тёрке, но не берите слишком мягкий сорт — он может слипнуться и потеряться в салате.
- Измельчайте орехи так, чтобы чувствовались кусочки, но не превращайте их в пыль — так вкус будет интереснее.
- Добавляйте чеснок постепенно, пробуя, чтобы он не перебил вкус свёклы и сыра.
- Не добавляйте сразу весь майонез, лучше вводите частями, чтобы контролировать консистенцию.
- Давайте салату настояться хотя бы 20–30 минут, чтобы все вкусы объединились.
- Храните салат в холодильнике и подавайте охлаждённым — так он получается вкуснее.
А вы добавляете в свекольный салат орехи или предпочитаете классический вариант? Напишите в комментариях, интересно узнать ваше мнение. Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты — подписывайтесь на мой канал в МАКС, он и там называется "Инга на кухне".
#салат #свекла #рецепт #закуска #ужин
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка