САПОЖКИ ДЕДА МОРОЗА — ЗАКУСКА, КОТОРАЯ УЙДЁТ СО СТОЛА САМА

Румяная сосиска, мягкий творожный сыр и кусочек хрустящего перца. На один сапожок уходит одна сосиска. Никакой обувной мастерской: один косой срез, один поворот — и можно наряжать.
На 6 сапожков.
ЧТО БЕРЁМ
Плотные прямые сосиски — 6 шт.
Сливочный творожный сыр — 80 г
Красный сладкий перец — небольшой кусочек
Петрушка — 6 маленьких листочков
Деревянные зубочистки — 6 шт.
КАК ГОТОВИМ
1. Приготовь сосиски по инструкции на упаковке. Если хочется румяных боков, слегка подрумянь их на сковороде. Полностью остуди и промокни салфеткой, чтобы сыр потом не скользил.
2. Разрежь каждую сосиску под углом около 45° чуть в стороне от середины. Длинную часть поставь вертикально, короткую положи горизонтально округлым концом вперёд. Поверни детали так, чтобы косые срезы совпали: получится угол в форме буквы «Г».
3. Скрепи детали зубочисткой поперёк стыка, оставив кончик снаружи. Срежь округлый верх голенища, чтобы получилась ровная площадка для сыра. Если сапожок качается, сними тонкий слой снизу с носка.
4. Переложи творожный сыр в кондитерский мешок или плотный пакет со срезанным уголком. Выдави по верхнему краю белую опушку. Добавь кубик сладкого перца и листочек петрушки.
Сапожки можно собрать заранее и держать в холодильнике под крышкой. Укрась ближе к подаче. Перед едой зубочистки вынь: в закуске хрустеть должен только перец.
Саня голодным не отпустит, заскучать не даст.