Кабактан коймак.

800 гр кабак, 4 йомырка, кефир 240 гр, 2 аш кашыгы шикәр комы, 0,5 чәй кашыгы аш содасы,су 100 гр, тәменчә тоз, он 260 гр
Әзерләү:
Кабакны төшләреннән һәм кабыгыннан чистартып, вак угычта уабыз да, табага 100 гр су салып пешереп алабыз. Кефир, йомырка, аш содасы,шикәр комы, тоз, кабак һәм он салып болгатабыз. Үсемлек мае салынган табада кыздырабыз.
Коймакларыбызны каймак яки варенье салып табынга чыгарабыз. 💞💞💞
Авт: Гульнур Мустафина
Оладьи из тыквы
Ингредиенты:
Тыква — 800 г, яйца — 4 шт., кефир — 240 г, сахарный песок — 2 ст. л., пищевая сода — 0,5 ч. л., вода — 100 г, соль — по вкусу, мука — 260г
Приготовление:
1. Тыкву очистить от семян и кожуры, натереть на мелкой терке. Положить в сковороду, добавить 100 г воды и проварить (потушить) до мягкости.
2. В отдельной емкости смешать кефир, яйца, соду, сахар, соль, готовую тыкву и муку. Все тщательно перемешать.
3. Жарить на сковороде с добавлением растительного масла.
Готовые оладьи подавать к столу со сметаной или вареньем. 💞💞💞