В морозилке — пакеты с брокколи, цветной капустой, сладким перцем и стручковой фасолью. Это моё антикризисное рагу. Получается ярким, как утро в Мексике. Ингредиенты: 400 г замороженной овощной смеси (любой: «Гавайская», «Мексиканская» или просто брокколи с морковкой) 1 луковица (из сетки на балконе — считай, тоже заморозка) 2 зубчика чеснока (или сухой) 2 ст. ложки томатной пасты (можно кетчуп) 3 ст. ложки масла Соль, перец, щепотка сахара Приготовление: Лук крошу и обжариваю до прозрачности. Чеснок выдавливаю — пусть пошипит. Высыпаю замороженные овощи — сразу громкое «пш-ш-ш», как будто снег упал в костёр. Жарю 5 минут. Добавляю томатную пасту, вливаю полстакана горячей воды. Тушу под крышкой 10 минут. Открываю — брокколи ярко-зелёные, морковь апельсиновая. Подаю с гречкой (она тоже в шкафу есть).