Это не десертный пудинг. Это настоящая мужская еда. Я называю это «лазанья для ленивых». Когда у меня в холодильнике есть немного фарша и кусок ржаного хлеба, я знаю, что ужин будет эпическим. Ингредиенты: Ржаной или серый хлеб — 400 г. Фарш (свинина+говядина) — 500 г. Лук — 2 шт. Яйца — 2 шт. Молоко — 200 мл. Твёрдый сыр — 150 г. Соль, перец, любимые травы. Приготовление: Хлеб нарезаю кубиками. Заливаю смесью молока и яиц. Пусть постоит. Лук режу мельче и обжариваю с фаршем до румяности. Солю, перчу. Беру форму. Выкладываю слоями: половина размокшего хлеба (отжимать не надо!), весь фарш, сверху оставшийся хлеб. Щедро посыпаю сыром. В духовку на 30 минут (180°C). Корочка получается упругая, а внутри — сочная, ароматная начинка. Это вкус уюта.