🌊САЛАТ «МОРСКАЯ МЕЧТА» 🌊

Нежный, праздничный и невероятно красивый салат, который разлетается со стола первым! 🦐🐟 Идеален для Нового года, дня рождения или просто романтического ужина ✨
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4–5 порций):
• 🦐 Креветки очищенные — 250 г
• 🐟 Слабосолёная красная рыба (сёмга или форель) — 200 г
• 🦀 Крабовые палочки — 200 г
• 🥚 Яйца — 5 шт. (4 в салат + 1 желток для украшения)
• 🥣 Майонез — 4–5 ст. л.
• 🌿 Укроп — небольшой пучок
• 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
• 🍋 Лимонный сок — 1 ч. л. (по желанию)
👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Яйца отвариваем вкрутую (9–10 минут), остужаем в холодной воде и чистим. Один желток откладываем для украшения, остальные яйца режем кубиками 🔪
2️⃣ Креветки отвариваем в подсоленной воде 2–3 минуты, остужаем. Несколько самых красивых оставляем целыми для декора, остальные режем кубиками 🦐
3️⃣ Красную рыбу нарезаем аккуратными кубиками 🐟
4️⃣ Крабовые палочки тоже режем кубиками 🦀
5️⃣ Укроп мелко рубим, половину добавляем в салат, половину оставляем для украшения 🌿
6️⃣ Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем майонез, чуть лимонного сока, соль и перец. Аккуратно перемешиваем 🥣
7️⃣ Ставим на тарелку кулинарное кольцо, плотно выкладываем салат, слегка утрамбовываем ложкой и снимаем кольцо ⭕
8️⃣ Сверху натираем отложенный желток на мелкой тёрке — получается «золотая» шапочка ✨
9️⃣ Украшаем свежим укропом и целыми креветками. По желанию — ломтик лимона или пару ягод клюквы для яркости 🍋
🔟 Даём настояться в холодильнике 20–30 минут — и подаём! ❄️