Grick Rack

Жареная ветчина с яйцами.

Вкусная маринованная рыба на праздничный новогодний стол Однажды приготовил такую закусочную рыбу своим гостям и теперь делаю её постоянно. Уж очень вкусно получилось. Ингредиенты: Рыба (толстолобик) - 1.5 кг Специи для маринада (черный перец, паприка, острый перец, приправа кари) - покупал тут: https://vk.cc/d3DzEK Лук - 2 шт Морковь - 4 шт Чеснок - 3 зубчика Уксусная эссенция 70% - 5 ст.л. Масло растительное - 7-8 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Соль - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л. (по желанию) Рыбу нарезать толщиной 1 см. Добавить соль и уксусную эссенцию, перемешать и оставить на столе минут на 20. Одну луковицу полукольцами обжарить на растительном масле. Рыбу отжать от лишней жидкости, добавить любимые специи, чеснок через пресс, морковь на терке для корейской моркови, лук перьями, соевый соус и жареный лук. Перемешать и убрать в холодильник на 6 часов. Подавать с картофельным пюре. Это очень вкусно!