🥟 Вкуснее чебуреков!

Сочные лепёшки с мясом и зеленью на сковороде 😋
Тонкое нежное тесто, румяная хрустящая корочка и невероятно сочная начинка из мяса, лука и свежей зелени! Готовятся из простых продуктов, а со стола исчезают моментально!
📝 Ингредиенты:
🌾 Мука — 300 г
🧂 Соль — 1 ч. л. для теста
🍬 Сахар — 0,5 ч. л.
💧 Кипяток — 200 мл
🌻 Растительное масло — 50 мл
🧅 Репчатый лук — 1–2 шт.
🥩 Мясной фарш — 230 г
🌿 Шпинат, укроп, петрушка, зелёный лук — по вкусу
🧂 Соль, перец и любимые специи — для начинки
👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Просейте муку, смешайте с солью и сахаром. Влейте кипяток, перемешайте лопаткой. Когда масса немного остынет, вымесите руками мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте на 10 минут.
2️⃣ Мелко нарежьте репчатый лук и всю зелень. Соедините с фаршем, добавьте соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
3️⃣ Разделите тесто на небольшие кусочки. Каждый тонко раскатайте на присыпанном мукой столе.
4️⃣ Выложите мясную начинку тонким слоем. Сформируйте круглые лепёшки или чебуреки, тщательно защипнув края.
5️⃣ Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте лепёшки на умеренном огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности мясной начинки.
💡 Совет: если не любите шпинат, замените его дополнительной порцией укропа, петрушки или зелёного лука. А чтобы начинка получилась особенно сочной, не жалейте репчатого лука!
🥰 Подавайте лепёшки горячими, со сметаной или любимым соусом. Снаружи хрустящие, внутри мягкие и ароматные — настоящее домашнее объедение!
❤️ Сохраните рецепт и поделитесь с друзьями, которые любят вкусную домашнюю выпечку!
💬 А вы предпочитаете лепёшки с мясом или с сыром?