Готовим полезный королевский тыквенный суп с имбирем

📌Королевским этот супчик называется отнюдь не оттого, что его вкушали исключительно короли, а потому, что готовится он преимущественно из тыквы, которую принято называть «королевой осени». В это время года так хочется чего-нибудь согревающего, густого и ароматного! И тыквенный крем-суп с имбирем, который мы сегодня будем варить, прекрасно подходит по всем критериям.
📌Тыква, из которой мы сегодня готовили суп, — не только вкусный и универсальный продукт, но и настоящий кладезь полезных веществ. Ее яркий цвет обусловлен высоким содержанием каротиноидов, прежде всего бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. В тыкве много витаминов (А, С, Е, К, почти вся группа B), минералы (калий, магний, железо, цинк, марганец) и другие полезные соединения. Бета-каротин и витамин А важны для здоровья глаз и поддерживают остроту зрения. Комплекс витаминов А, С, Е и минералов укрепляет иммунитет и помогает организму эффективнее противостоять инфекциям.
Подробнее здесь