КУРИЦА В ГРАНАТОВОЙ ГЛАЗУРИ

Это блюдо настолько вкусное, что просто невозможно оторваться. Приготовление не требует особых усилий!
Ингредиенты:
- куриные бедра 800-1000 г (можно использовать голени);
- соус наршараб - 100 мл;
- соевый соус - 60 мл;
- оливковое масло - 2 ст. ложки;
- копченая паприка - 1 ст. ложка;
- чеснок - 2 зубчика;
- кукурузный крахмал - 1 ст. ложка (+ 1 ст. ложка воды);
- зерна граната и кинза - для подачи;
- соль и перец - по вкусу.
✔ Смешиваем наршараб, соевый соус, оливковое масло, копченую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем и добавляем крахмал, разведенный с ложкой воды.
✔ Куриные бедра помещаем в форму, добавляем соль и заливаем маринадом. Оставляем на час в холодильнике (можно на более длительное время).
✔ Замаринованную курицу ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. В процессе запекания пару раз переворачиваем бедра, чтобы глазурь не подгорела.
*Готовность мяса можно проверить с помощью термощупа. Температура внутри куска должна быть 74-75 градусов.
✔ Готовое блюдо посыпаем нарезанной кинзой и зернами граната, и наслаждаемся!
АВТОР inka_ekonomka