«Чтоб по ГОСТу, как у бабушки!

»: в ресторанах Ставрополья введут «русский завтрак»
В России утвердили ГОСТ на 130 с лишним блюд традиционной русской кухни, совсем скоро «русский завтрак» появится в санаториях и ресторанах Ставрополья. У каждого блюда будет эталонный рецепт, чтобы гость всегда получал то, за что заплатил. Никто не запретит шеф-повару добавлять в борщ авокадо, но если в меню заявлено «русский завтрак» — извольте соблюдать граммовки.
В список вошли борщ, блины, вареники, винегрет, оливье, а также редкие блюда: гоголь-моголь, драники, яйца каленые, скоблянка, калитка и толокно. Государство пытается создать единый культурный код. Чтобы турист, приехав из Владивостока в Ставрополь, получал тот самый красный наваристый борщ со сметаной, а не гастрономический эксперимент.
❓ А какое у вас любимое русское блюдо?
Источник: сайт «КП»