Страницы Жизни

Секрет турецкого повара: тесто становится похожим на облако Просто добавьте ингредиенты

Ингредиенты и рецепт:
- Теплая вода 400 мл (2 чашки).
- Теплое молоко 400 мл (2 чашки)
- Сахар 4 ст. л.
- Дрожжи 14 г
Перемешать до растворения сахара и дрожжей. 2.
Накройте и оставьте на 15 минут.
- Оливковое масло 160 мл (8 ст. л.)
- Соль 2 ч.л.
- Мука 1300-1400 г (добавлять порциями)
Замесить тесто и дать ему подняться в течение 30-40 мин. 4.
Разделить половину теста на 8 равных порций. 5.
Скатать их в шар. 6.
Накрыть и оставить отдыхать на 10 минут. 7.
7. Раскатать тесто, как показано на видео
- Сливочное масло 40-50 г
Кисточкой смазать каждый кусочек сливочным маслом. 9.
9. накрыть и дать подняться в течение 10-15 мин.
Яичный желток 1 шт.
Молоко 2 ч.л.
10. смазать кисточкой
11. выпекать 20-25 мин. при 200°C.

НЕ РЕЦЕПТ - А КЛАД! Самая вкусная пицца и всего за 3 минуты.

У вас нет духовки и времени, но хотите съесть пиццу? Что ж, это ваш идеальный рецепт, ведь всего за 3 минуты в микроволновой печи вы сможете приготовить сытную и хрустящую пиццу!
Ингредиенты:
8 столовых ложек пшеничной муки (120 г)
4 столовые ложки молока или воды (60 мл)
2 столовые ложки масла (30 мл)
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 щепотка соли
дополнение по вкусу
1. Тонко раскатать тесто и на 30 секунд в микроволновку на максимальную мощность.
2. Помазать томатной пастой, присыпать сыром и сверху выложить колбасу.
3. Готовить в микроволновке 2 - 2,5 минуты
Пицца готова, приятного аппетита!

Эта закуска ПЕРВОЙ исчезает со стола! Вкуснятина нереальная

Очень много вариантов закусок придумано с основой в виде лаваша. Но мне этот вариант уже приелся, поэтому как-то решила я поэкспериментировать и выбрать другую основу. И на ум пришло использовать слайсы из огурца. И получилось очень вкусно. Блюдо первым исчезло со стола. Поэтому я решила поделиться этой оригинальной идеей с вами. Тем более, что готовится всё очень просто.
Ингредиентов тоже понадобится немного. Но всё-таки я, как обычно, перечислю всё необходимое в закреплённом комментарии.
2 огурца среднего размера нарезаем вдоль на тонкие слайсы.
Обратите внимание. Мне удаётся нарезать огурцы тонкими слайсами с помощью ножа для очистки овощей. Обычным ножом это сделать, конечно, труднее, но всё же это возможно.
Дальше выкладываем огуречные слайсы на пергаментную бумагу.
100 граммов творожного сыра распределяем по огуречной основе. А поверх сыра выкладываем 120 граммов филе красной рыбы. С помощью бумаги аккуратно сворачиваем огурцы с начинкой в рулет.
Получившийся длинный рулет я нарезаю на кусочки шириной приблизительно по 3-4 сантиметра. Получается вкусная закуска, которую можно подавать как просто на семейный ужин, так и к застолью с приглашением гостей.
Мини-рулетики не разваливаются, благодаря тому, что огуречные слайсы очень тонкие и хорошо держат форму. Конечно, если рулеты долго будут стоять на столе, возможно, огурцы и начали бы пускать сок. Но у нас рулетики быстро улетают со стола, поэтому такой проблемы никогда не возникало.
Совет. Если у вас не получилось сделать конструкцию устойчивой, и боитесь, что рулеты развалятся, то можете закрепить их шпажками.
Вообще у нас в семье любят закуски с таким сочетанием ингредиентов. Иногда делаю канапе на скорую руку, иногда - классические бутерброды. Или вот как в этот раз - рулетики. Хочется, чтобы блюда были разнообразными и украшали стол.
А как вам идея завернуть красную рыбу в огурец? Решились бы на такой эксперимент?

Бисквит просто как ОБЛАЧКО! Пушистый, нежный и очень вкусный. Давно забытый рецепт

Бисквит просто как ОБЛАЧКО! Пушистый, нежный и очень вкусный. Давно забытый рецепт. Как приготовить апельсиновый бисквит очень просто, пушисто и вкусно
Ингредиенты:
2 апельсина (550 г)
6 яиц
240 мл оливкового масла (1 стакан)
300 г сахара (1 1/2 стакана)
1 щепотка соли
440 г пшеничной муки (3 стакана и 1/3 стакана)
15 г разрыхлителя (1 1/2 ст. ложки)

А вы ТАК УМЕЕТЕ готовить хлеб? Рецепт в комментариях. Забирайте, пока не…

А вы ТАК УМЕЕТЕ готовить хлеб? Рецепт в комментариях. Забирайте, пока не удалила

КАК БЫСТРО И ЛЕГКО приготовить такое ПЕРВОЕ БЛЮДО, от которого будут в…

КАК БЫСТРО И ЛЕГКО приготовить такое ПЕРВОЕ БЛЮДО, от которого будут в восторге абсолютно все. Если один раз приготовите по этому рецепту, то больше жить без него не сможете.