И обещанный рецепт!

🧇Медовые пряники
Ингредиенты:
• Яйца (1С) – 3 шт
• Сахар – 200 гр
• Мед – 150 гр
• Масло сливочное – 150 гр
• Сода ½ чайной ложки
• Соль – 1 щепотка
• Мука – 600 гр (+- 50 гр)
Специи:
• корица 1 чайная ложка
• имбирь ½ чайной ложки
Смешать сухие ингредиенты (просеянная мука, сода, соль).
Приготовить водяную баню. Соединить яйца, специи и сахар, прогревать на водяной бане (самый медленный огонь), непрерывно помешивая, до растворения сахара. Снять с огня. Добавить жидкий мед, масло, тщательно размешать. В несколько приемов добавить муку, тщательно вымешать. Получится очень эластичное слегка липкое тесто. Накрыть тесто пленкой «в контакт» или положить в пакет, и оставить в холодильнике на 2 часа.
Вынуть из холодильника, разделить на несколько частей. Раскатывать тесто в пласты примерно 0,5 см толщиной, вырезать формами, выпекать при температуре 180 градусов 8-10 минут, до появления золотистого цвета.
Я люблю выпекать на тефлоновых ковриках, так тесто хорошо снимается.
#рецептынакаждыйдень #dr_andrianovan_рецепты #нутрициологонлайн #семейныйнутрициолог #нутрициологврач #нутрициологастрахань #здоровьесемьи #рецепты