Сергей и Лариса ТРОЯНОВЫ

Год Красной Огненной Козы начнётся 6 февраля 2027 года и продлится до 25 января 2028-го . То есть встречать его 31 декабря 2026-го — скорее красивая традиция, чем строгое правило китайского календаря. Но традиция приятная, и если хочется подыграть символу года, вот что стоит знать. Коза (или Овца — иероглиф 羊 обозначает и то, и другое) — восьмой знак китайского зодиака. В восточной традиции с ним связывают мягкость, доброту, чувствительность и стремление к гармонии . Коза любит красоту, уют, творчество и ценит близкие отношения. Но 2027 год — не просто год Козы. Это Красная Огненная Коза. Стихия Огня добавляет характеру решительности, страстности и энергии. Сочетание Козы с Огнём встречается раз в 60 лет — предыдущие были в 1907 и 1967 годах, следующий будет только в 2087-м . Люди, рождённые в год Козы (1907, 1919, 1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015, 2027), описываются как мягкие, деликатные, отзывчивые и дружелюбные. Среди знаменитостей — Николь Кидман, Джулия Робертс, Дми

Ленивая "Энчилада" с фаршем и лавашем: ужин на большую семью за 15 минут у плиты. Почему ленивые? Потому что мы обходимся без лепки и долгой подготовки. На помощь приходит тонкий лаваш, который заменяет традиционные лепешки. А почему энчилада? Потому что принцип тот же: аппетитная начинка в оболочке, щедро залитая томатным соусом под шапкой расплавленного сыра. Получается так же сочно, сытно и празднично, а усилий — в разы меньше. Идеальное блюдо для тех, кто ценит своё время, но не готов жертвовать вкусом. Рецепт: Для соуса (душа блюда): Для начинки (можно импровизировать): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Сначала сделаем фарш, если у Вас уже фарш готовый. этот этап можно упустить. Отставим в сторонку Приготовим сначала соус: 700 грамм томатов разрежем на 2 части теперь натрем на терке, шкурку выбрасываем, она нам не понадобится. Должно получиться вот такое томатное пюре. Можно заменить на томатную пасту. разбавленную водой или томаты в собственном соку. Луковицу порежем кубика

Сразу 5 лучших вариантов. Они лучшие, так как у плиты стоять долго не надо, но все мясо получается очень вкусное и нежное, оно просто тает во рту. И способы приготовления не совсем обычные. Покажу варианты на плите и в духовке. 1. Мясо в пергаменте. Проще и удобнее способа не бывает. Беру мякоть свиной лопатки (можно брать и на кости). Подходит любая часть, но мясо обязательно должно быть красного цвета, такое мясо будет нежным. Посыпаем со всех сторон солью, сушеным чесноком (3 ч. л.), смесью перцев (2 ч. л.), приправой для шашлыка (2 ч. л.), поливаем маслом без запаха (3 ст. л.) и втираем в мясо. Пергамент обязательно берем с силиконовым покрытием. Отрываем большой кусок, складываем пополам, половину размещаем на дне формы и выкладываем на середину свинину. Закрываем кусок второй половиной пергамента, прижимаем к мясу. Края подкручиваем и плотно сворачиваем. Мясо закрываем в контакт. Ставим в разогретую духовку при 180 ℃ на 1 час. Мясо раскрываем, аромат просто замечательный (можно