Сергей Потапов

Теперь любимый рецепт кабачков Ингредиенты: Кабачки Говяжий фарш Лук Рис морковь Растительное масло Черный молотый перец Кориандр молотый Паприка Соль Протертые томаты Чеснок Сахар 0,5 ч.л. Базилик сушеный Пармезан Сметана Укроп Приготовление: 1. Кабачки зачищаю от кожуры, нарезаю крупно, венчиком извлекаю часть мякоти оставляя дно целым. 2. К говяжьему фаршу добавляю рис отваренный до полуготовности, лук с морковью обжаренные на растительном масле, черный молотый перец, кориандр молотый, паприку и соль. 3. Все перемешиваю, фарширую кабачки фаршем и перекладываю в форму для запекания. 4. Для томатного соуса смешиваю протертые помидоры, чеснок, сахар, базилик сушеный соль и не много воды. 5. Соусом заливаю кабачки. форму прикрываю пергаментной бумагой и отправляю в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. 6. Далее пергаментную бумагу убираю, кабачки посыпаю пармезаном и запекаю в духовке еще минут 5. Подаю фаршированные кабачки с сметанным соусом. Приятного аппетита!