Сергей Львов

Многие дачники боятся подходить к косточковым с секатором, считая, что деревья этого не любят. В итоге слива вымахивает под шесть метров, урожай приходится собирать с земли падалицей, а вишня превращается в сплошные голые ветки с пучком листвы на макушке. Знакомая картина? На самом деле всё наоборот: правильная обрезка — единственный способ заставить косточковые работать на вас, а не на небо. Только делать это нужно по правилам, которые отличаются от яблоневых. Проблема в том, что у вишни и сливы плодовые почки живут всего пару лет, а потом ветка превращается в балласт. Если дерево не чистить, урожай уходит на периферию, мельчает, а в глубине кроны висят только листья. Но самый большой страх — камедетечение, или «плач» дерева. Поэтому забудьте о весенней обрезке в марте, когда у всех руки чешутся. Косточковые режут строго в период покоя или сразу после цветения, либо в самом конце лета. Для сливы закон один: форма чаши. Дерево это светолюбивое, в тени собственных веток плоды не завяжу

Это не десерт! У этого блюда яркий, благородный и очень интересный вкус, который создается за счет сочетания простых продуктов. Сейчас самый сезон тыквы, и если вам хочется удивить семью чем-то новеньким — этот рецепт для вас. Такая пикантная тыква идеально подойдет и к семейному ужину, и на праздничный стол. ✅ Точная пропорция ингредиентов в конце рецепта. Пошаговое приготовление: 1. Тыкву разрезаем на средние куски, очищаем от семян и кожуры. Очищенную мякоть нарезаем на ломтики средней толщины. 2. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем кусочки тыквы и быстро обжариваем на сильном огне с двух сторон. В самом конце солим. Чтобы ускорить процесс, можно готовить сразу на двух сковородах, подливая масло по мере необходимости. 3. Главное — не передержать. Ломтики не должны стать слишком мягкими, иначе они будут разваливаться. Обжаренную тыкву аккуратно перекладываем в контейнер или глубокую форму. 4. В ту же сковороду, где жарилась тыква, всыпаем сахар и вливаем винный у

Вот все говорят: точь-в-точь то самое лечо Глобус, венгерское, которое многие помнят. Его бархатный вкус, яркий аромат перца, концентрированный, насыщенный, глубокий томатный вкус - и ничего лишнего. Да, поговаривают, производили лечо и с луком, и морковью, и с уксусом - помнят и такие баночки. Но, скорее, это был салат, от того же производителя, венгерского бренда Глобус: не одно же лечо производили, много чего - даже горошек :) А этот рецепт максимально похож на "то самое" лечо. Просто перец, аромат которого ничто не заглушает, густой ароматный томат - и ничего лишнего. Уж поверьте: эти два ингредиента вполне самодостаточны, и все дело в удачном сочетании соли, сахара. Так еще родители готовили. Было два любимых рецепта: маринованный перец в масле - и "в томате", тот самый, похожий на Глобус. Такого лечо сколько ни закрой - мало. И это не только как закуска в "чистом" виде. Можно приготовить на его основе лечо с колбасками или курицей. Можно лечо с фасолью. Даже добавить пару ложек -

Без жарки и запекания, максимально свежий вкус. Трачу на подготовку всего 10 минут своего времени. Кабачки таким способом прекрасно подходят в качестве закуски и вместо салатов. Хранятся долго, так что готовить их можно сразу много. Результат супер! Кабачки получаются очень хрустящими с кислинкой и с каким-то особенным замечательным вкусом. Давайте готовить. Ингредиенты Инструкции 1. Для этого рецепта идеально подходят молодые сочные кабачки с тонкой кожицей и без крупных семян. 2. В чайнике кипятим воду и оставляем на 10 минут, пока подготавливаем кабачок с чесноком. Кабачки нарезаем на ломтики толщиной 1 см. Можно и кружочками. 3. Добавляем нарезанные зубчики чеснока и укроп (у меня зонтики, можно и веточки). 🟢 Полезный совет: Кстати, если под рукой нет свежего укропа или хочется сделать вкус еще богаче, я часто использую Приправу для соления огурцов «Волшебное дерево». Она абсолютно натуральная, идеально сбалансированная по составу, и в ней уже есть все необходимое. Эта приправа о

Без жарки и запекания, максимально свежий вкус. Трачу на подготовку всего 10 минут своего времени. Кабачки таким способом прекрасно подходят в качестве закуски и вместо салатов. Хранятся долго, так что готовить их можно сразу много. Результат супер! Кабачки получаются очень хрустящими с кислинкой и с каким-то особенным замечательным вкусом. Давайте готовить. Ингредиенты Инструкции 1. Для этого рецепта идеально подходят молодые сочные кабачки с тонкой кожицей и без крупных семян. 2. В чайнике кипятим воду и оставляем на 10 минут, пока подготавливаем кабачок с чесноком. Кабачки нарезаем на ломтики толщиной 1 см. Можно и кружочками. 3. Добавляем нарезанные зубчики чеснока и укроп (у меня зонтики, можно и веточки). 🟢 Полезный совет: Кстати, если под рукой нет свежего укропа или хочется сделать вкус еще богаче, я часто использую Приправу для соления огурцов «Волшебное дерево». Она абсолютно натуральная, идеально сбалансированная по составу, и в ней уже есть все необходимое. Эта приправа о