Масляная скумбрия к новому году.
Смотри видео и подписывайся на группу "Сеня в деле"
00:57
Ингредиенты:
Скумбрия 3 шт
Соль 4 ст.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Растительное масло
Перец
Перец горошком
лавровый лист
Гвоздика
Приготовление:
1. У скумбрии надрезаю брюшко и достаю внутренности. Далее делаю надрез у головы, срезаю филе с обеих сторон, удаляю ребра и нарезаю на порционные кусочки.
2. Делаю посолочную смесь из расчета на три скумбрии: смешиваю четыре столовые ложки мелкой соли, 1,5 столовые ложки сахара и не много свеже молотого перца.
3. На дно формы кладу лавровый лист, перец горошком, гвоздику добавляю не много растительное масла.
4. Каждый кусочек рыбы индивидуально слегка обсыпаю смесью и выкладываю в форму.
5. И так делаю с каждым слоем: присыпаю пряностями с растительным маслом.
6. Осталось поставить груз и убрать все это дело при комнатной температуре на 12 часов, ну а далее на хранение в холодильник.
Какая же вкусная, пряная, мАсляная и всеми любимая в нашей семье скумбрия, получается по этому рецепту. Попробуй такую приготовить и ты!
#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты
https://ok.ru/senyavdele
Скумбрия 3 шт
Соль 4 ст.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Растительное масло
Перец
Перец горошком
лавровый лист
Гвоздика
Приготовление:
1. У скумбрии надрезаю брюшко и достаю внутренности. Далее делаю надрез у головы, срезаю филе с обеих сторон, удаляю ребра и нарезаю на порционные кусочки.
2. Делаю посолочную смесь из расчета на три скумбрии: смешиваю четыре столовые ложки мелкой соли, 1,5 столовые ложки сахара и не много свеже молотого перца.
3. На дно формы кладу лавровый лист, перец горошком, гвоздику добавляю не много растительное масла.
4. Каждый кусочек рыбы индивидуально слегка обсыпаю смесью и выкладываю в форму.
5. И так делаю с каждым слоем: присыпаю пряностями с растительным маслом.
6. Осталось поставить груз и убрать все это дело при комнатной температуре на 12 часов, ну а далее на хранение в холодильник.
Какая же вкусная, пряная, мАсляная и всеми любимая в нашей семье скумбрия, получается по этому рецепту. Попробуй такую приготовить и ты!
#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты
https://ok.ru/senyavdele
Сеня в деле
Всем привет. Меня зовут Денис, я автор канала на YouTube и Дзене СЕНЯ В ДЕЛЕ. Люблю природу и готовить в казане, совмещаю эти два дела. Не переключайтесь!
Мои соцсети ниже, подписывайтесь там много интересного и полезного!
Ютуб - https://www.youtube.com/@senyavdele
Телеграмм - https://t.me/senyavdele111
Дзен - https://zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
Вконтакте - https://vk.com/senyavdele
Rutube - https://rutube.ru/channel/29066404/
69K участников
Комментарии 191