🇷🇺 «Пирог на четвертое»: так готовили ещё наши бабушки!

Помните, как в детстве мы собирались на кухне у бабушки? Как пахло домашней едой, как взрослые хлопотали у плиты, а мы крутились рядом и ждали, когда же наконец позовут за стол? Я выросла в Чувашии, в большой семье, и такие воспоминания для меня особенно дороги. У каждого народа есть свои национальные блюда, которые готовили ещё наши бабушки и прабабушки. Рецепты передавались от матери к дочери, от бабушки к внучке, и вместе с ними передавалась частичка семейной истории. Вот и мы решили познакомить наших мальчишек с одним из традиционных чувашских блюд — «хуран кукли» с творогом и зелёным луком. Это очень вкусные пирожки, которые, представьте себе, не пекут, а варят! Готовили всей семьёй: Димка помогал с тестом, мальчишки старательно лепили пирожки. Конечно, не всё получалось ровно и красиво, зато сколько было радости и смеха!

А я смотрела на них и вспоминала своё детство. Как же быстро летит время! Когда-то мы сами были маленькими и учились у старших, а теперь уже наши дети перенимают семейные традиции. И ведь самое главное даже не в том, насколько красивыми получатся пирожки, главное — что мы вместе, что дети запомнят эти вечера, наши разговоры, домашнее тепло. И как же здорово, что теперь появилась ещё одна добрая традиция, которая объединяет не только семьи, но и людей по всей нашей большой стране! Это акция «Пирог на четвёртое», к которой мы с удовольствием присоединились всей семьёй. Её идея очень простая и душевная: 4 ноября приготовить любимый пирог, собраться за одним столом, угостить родных, друзей или соседей. У нас большая страна, много народов, и у каждого свои замечательные рецепты. И мне кажется, именно в таких простых вещах и проявляется наше единство - когда мы делимся друг с другом не только угощением, но и частичкой своей истории. Дорогие мои, с Днём народного единства! Мира, добра и благополучия вашим семьям! А теперь расскажите, какие пироги пекли ваши мамы и бабушки? Может быть, у вас сохранились старинные семейные рецепты? С удовольствием почитаю ваши истории! #ПирогНаЧетвертое #ДеньНародногоЕдинства #СемейныеТрадиции #ЧувашскаяКухня #НациональныеБлюда #Семья