Но сейчас я всё равно радуюсь: перцы получились сочные, ароматные и очень вкусные. А значит, сезон фаршированных перцев никто не отменял! Я не очень люблю классические тушёные перцы. Мне намного больше нравятся запечённые мягкие, сочные внутри и с лёгкой золотистой корочкой сверху. Готовлю их в аэрогриле, но точно так же можно сделать и в духовке. Ингредиенты • свежие перцы; • фарш — 400 г; • отварной рис — 1 пакетик; • яйцо — 1 шт.; • сметана — 2 ст. л.; • репчатый лук — 1 шт.; • соль, перец и любимые специи; • сыр — по желанию. Как готовлю 1. Перцы мою, разрезаю пополам, очищаю от семян и перегородок. 2. Отправляю в аэрогриль на 10 минут при 180^(\circC). В духовке готовим так же, но её лучше заранее хорошо разогреть.

3. Для начинки смешиваю фарш, готовый рис, яйцо, сметану, мелко нарезанный свежий лук, соль и специи. 4. Достаю слегка запечённые перцы, наполняю их начинкой. 5. Снова отправляю в аэрогриль или духовку при 180^(\circC) на 15–20 минут. 6. За 5 минут до готовности можно посыпать тёртым сыром — получится особенно аппетитная корочка.

Перцы получаются невероятно сочными, нежными и совсем не похожими на тушёный вариант. Обязательно попробуйте! А вы как больше любите фаршированные перцы: тушёные или запечённые? #фаршированныеперцы #перцыврецептах #рецепты #домашняякухня #ужин #вкусныйужин #аэрогриль #рецептыдляаэрогриля #рецептывдуховке #овощи #дачныйурожай #простыерецепты