🍗 Домашние куриные стрипсы с хрустящей корочкой

Хрустящие снаружи, нежные и сочные внутри — такие стрипсы точно понравятся всей семье!
Сегодня делимся рецептом аппетитных куриных стрипсов из филе «Саянский Бройлер» с домашним соусом. Отличный вариант для семейного вечера, встречи с друзьями или просто вкусного перекуса!
📝 Ингредиенты:
Для стрипсов:
— куриное филе «Саянский Бройлер»
— панировочная смесь
— соль и любимые специи — по вкусу
— растительное масло — для жарки
Для соуса:
— греческий йогурт
— свежий огурец
— чеснок
— оливковое масло
— соль и специи — по вкусу
👩‍🍳 Приготовление:
Начинаем с соуса! Огурец натираем на мелкой тёрке и слегка отжимаем лишнюю жидкость. Чеснок измельчаем и добавляем к огурцу.
Соединяем огурец и чеснок с йогуртом, добавляем немного оливкового масла, соль и любимые специи. Хорошо перемешиваем и убираем соус в холодильник, пока готовим курочку.
Куриное филе нарезаем продолговатыми полосками. В отдельной миске взбиваем панировочную смесь с водой, а в другой оставляем ее сухой.
Каждый кусочек курицы сначала окунаем в жидкую смесь, затем обваливаем в сухой.
Выкладываем стрипсы на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до аппетитной золотистой корочки и полной готовности.
🍽️ Готово! Выкладываем румяные стрипсы на тарелку и подаём вместе с охлаждённым домашним соусом.
Получается невероятно вкусное сочетание: хрустящая курочка и нежный соус с освежающими нотками огурца и чеснока!
❤️ Сохраняйте рецепт и делитесь в комментариях: с каким соусом вы больше всего любите куриные стрипсы?