🥔 Хрустящая картошечка снаружи, нежная начинка из ветчины и расплавленного сыра внутри — разве можно устоять?

😍
Сегодня делимся простым рецептом сытного блюда, которое отлично подойдёт для семейного ужина. Минимум ингредиентов, а результат порадует всех домашних!
📝 Ингредиенты:
— картофель — 8 шт.
— растительное масло — ½ ст. л.
— соль — по вкусу
Для начинки:
— ветчина «Деликатесная»— 300 г
— сыр — 300 г
— сливочное масло — небольшой кусочек
— майонез — 2 ст. л.
— соль и любимые специи — по вкусу
👩‍🍳 Приготовление:
Картофель тщательно моем, прокалываем вилкой и срезаем небольшие части с боков. Соединяем картофелины попарно, поливаем растительным маслом и посыпаем солью и специями. Хорошо натираем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 180 °C на 40 минут.
Пока картофель запекается, готовим начинку. Ветчину натираем на терке. Часть сыра натираем на крупной тёрке, оставшуюся — на мелкой.
Смешиваем ветчину с крупно натёртым сыром и майонезом. Добавляем специи по вкусу.
Размягчённое сливочное масло соединяем с мелко натёртым сыром и небольшим количеством соли.
Готовый картофель разрезаем вдоль, не доходя до конца. Аккуратно разминаем мякоть вилкой, добавляем смесь сливочного масла с сыром, а сверху выкладываем начинку из ветчины.
🥔 Готово! Подаём картофель горячим, пока сыр аппетитно тянется, а начинка остаётся нежной и сочной.
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить для своих близких!
Приятного аппетита вместе с «Саянским Бройлером»!