Каша из птитима

Что нам понадобится:
* Птитим — 1 стакан (200 мл);
* Вода горячая — 2 стакана (400 мл);
* Сливки 33 % — 0,5 стакана (100 мл);
* Соль — 0,5 ч. ложки;
* Сливочное масло — 30 г.
Приготовление:
1. Растопим сливочное масло в сотейнике, как настоящий шеф-повар. Всыпаем птитим и обжариваем, постоянно перемешивая, примерно 1 минуту. Вот так, просто и быстро!
2. Наливаем 2 стакана кипятка, добавляем пол чайной ложки соли. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне до тех пор, пока вода не впитается в птитим. На это уйдёт от 12 до 20 минут. Терпение, друзья, оно вознаграждается вкусной кашей!
3. Перемешиваем и добавляем сливки. Готовим ещё 3–5 минут, постоянно помешивая.
4. Снимаем сотейник с плиты, накрываем крышкой. Через 10 минут наша каша готова!
Подавайте кашу из птитима как гарнир к мясу, птице, рыбе или овощному рагу. Или ешьте как самостоятельное блюдо. Не бойтесь экспериментировать!
Приятного аппетита!
А вы уже пробовали кашу из птитима? Делитесь впечатлениями в комментариях!