5 самых необычных блюд, которые можно попробовать в путешествии по России

Приветствую вас, друзья. Путешествия по России – это прекрасная возможность не только увидеть красоты нашей огромной Родины, но и попробовать блюда разных народов.

Россия бесспорно богата национальными кухнями, одновременно похожими друг на друга, и таким разными. Сегодня мы расскажем вам о 5 необычных блюдах, которые вы можете попробовать в разных уголках России.

Папоротник дальневосточный

Дальний Восток богат своей флорой, там растут десятки видов папоротников. Ну а раз их так много, то почему бы не употреблять некоторые в пищу?

Как бы это ни казалось странным, на Дальнем Востоке действительно едят молодые побеги папоротника, которые называются орляк. Одно из самых популярных блюд – просто тушеное мясо с папоротником. Оно определенно понравится всем любителям необычных сочетаний.

Чир-чир

Из одной стороны России мы перенесемся в совсем другую, в Крым. Там живет немногочисленный, но гордый народ каримов, у которых есть своей необычный рецепт чебуреков, такие маленькие конвертики, наполненные мясом и жареные в масле. Главное, когда ешь чир-чир – вовремя остановится.

Халтама

Немного сдвинемся вниз, на Кавказ. Все мы знаем, что такое галушки или клецки – небольшие кусочки теста, сваренные в воде. Это славянское блюдо, но вот в на Кавказе делают подобное блюдо, которое называется Халатама.

Это такие кукурузные лепешки, сваренные в бульоне вместе с мясом, подаются они тоже вместе. В отдельных случаях, готовят их еще вместе с фасолью. Потрясающее блюдо, вкусное, как и вся кавказская кухня.

Талкыш Калеве

Когда речь заходит о татарских сладостях, все сразу же вспоминают чак-чак, ну или в крайнем случае баурсак. Но самое вкусное и необычное татарское сладкое блюдо – определенно талкыш калеве.

Это «нити» из медовой карамели, сформированные в разного рода фигуры. Очень нежное, сладкое и вкусное блюдо.

Чок-чок

А закончим мы нашу подборку еще одной сладостью, но на этот раз, из Алтая. Это конфетки из смеси кедровых орехов, меда и талкана, муки грубого помола из ячменя. Эти конфеты мало того, что очень полезны, они еще и неимоверно вкусны!

На этом все, друзья. Делитесь своим мнением в комментариях и подписывайтесь на наш журнал.