В блюда из бобрятины желательно включать традиционные отечественные ингредиенты, такие, к примеру, как мочёная брусника. Она отлично подходит для того, чтобы бобрятину в ней потушить.
Есть фанаты охоты именно на вальдшнепа, и я себя к ним тоже отношу. Всё-таки вальдшнеп – это не курица и не «дукас» (беларуский бекас), «тут думать надо», как говорится.
Для того чтобы попасть в Окленд – нам пришлось пролететь за двадцать два часа буквально полмира. Конечно, оленей хотелось оставить «на закуску», но погода диктовала свои правила. Поэтому первым...
Чуть больше года назад для получения охотничьего билета стало необходимо проходить проверку знаний охотминимума. Для серьёзного осмысления результатов этого нововведения пока рановато. Но некоторый первичный анали...
Джулио Фиокки решил начать производство патронов с металлической гильзой под капсюль центрального боя, став пионером их производства в Италии. Серийный выпуск охотничьих патронов под маркой Giulio Fiocchi начался в 1877 году.
С сентября 2025 года в Республике Саха организована сдача охотминимума с последующим получением охотничьего билета государственного образца. Экзамен проходит один раз в неделю в специально отведённом помещении и пр...
После некоторого перерыва мы встречаемся с президентом группы компаний «Охотник» Степаном Витальевичем Бобровым. Беседует с ним главный редактор «Русского охотничьего журнала» Михаил Кречмар.
Что изменилось для будущих охотников, как перестроилась работа региональных органов власти и что показали первые десять месяцев новой системы охотничьего минимума.
В течение ряда лет нами были проведены комплексные молекулярно-генетические исследования снежного барана, охватившие практически весь современный ареал вида. На основании полученны...
