Сегодня в нашем пространстве в клубе «Рука в руке» ОО "Клуб РДИ "Рука в руке" Ейского района было особенно тепло и сладко.

Для наших особых мамочек Маргарита провела мастер-класс по ПП-десерту — и это оказалось настоящее маленькое кулинарное приключение.
Начали с главного: запарили орехи, чтобы они стали мягкими, ароматными и по-настоящему полезными. Пока орехи доходили, взялись за ПП-крем — нежный, лёгкий, без лишнего сахара, но с тем самым вкусом, от которого хочется облизнуть ложку. Отдельная история — лаваш: его запекали до хрустящей золотистой корочки, чтобы он добавил десерту приятный контраст. А ещё тёрли шоколад — тонкая шоколадная стружка, которая потом красиво ложилась между слоями.
Самое интересное началось дальше: всё это собирали в стаканчики слоями — орехи, крем, хрустящий лаваш, шоколад. Сверху украшали свежими фруктами: яркими, сочными, как маленькие солнечные акценты. Получилось очень необычно, нарядно и очень вкусно — десерт, который и глаз радует, и не оставляет тяжести.
Спасибо Маргарите за щедрость, вдохновение и за то, что даже полезные сладости могут быть праздником. А нашим мамочкам — за тёплую компанию и улыбки.