Римма Полякова(Кириченко)

Хочу лайк😭😘 рецепт⤵️ . Бутерброды с запеченным перцем ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹Для основы: Багет — 1 шт Творожный сыр — 150–200 г 🔹Для перечной начинки: Болгарский перец — 4 шт Чеснок — 1 зубчик Кинза — небольшой пучок; Оливковое масло(растительное )—2 ст.л Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Запекание перца. Целые плоды выложите на противень, сбрызните каплей масла и отправьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 25–30 минут. Кожица должна местами почернеть и вздуться. 2. Очистка. Сразу после духовки сложите горячие перцы в глубокую миску, накройте крышкой или пленкой и оставьте «пропотеть» на 10–15 минут. После этого обугленная кожица сойдет от одного легкого движения рук. Останется только убрать семена и сердцевину. (НА ЭТОМ ЭТАПЕ Я ЗАМОРАЖИВАЮ КАКУЮ- ТО ЧАСТЬ ЗАПЕЧЕННЫХ ПЕРЦЕВ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ВАКУУМИРУЕМ, как показано на видео ) 3. Нарезка и заправка. Нарежьте сочную мякоть красивой длинной соломкой. Добавьте мелко нарубленный чеснок, кинзу, соль, молотый перец и ложку растительного масла. Аккуратно перемешайте. 4. Сборка. Ломтики хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде до хрустящей корочки. На теплый хлеб густо намажьте творожный сыр, а сверху щедро выложит