§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§💫📖💫📖Турецкий завтрак чылбыр из яиц и йогурта — нежнее обычной яичницы: чесночный соус и ароматное масло, пальчики оближешь📖💫📖💫§§§§
Турецкий чылбыр — завтрак, ради которого хочется встать пораньше! Нежные яйца пашот с жидким желтком подают на густом чесночном йогурте, а сверху поливают горячим сливочным маслом с красным перцем. Получается удивительное сочетание сливочной нежности и пряного аромата. И готовится всего за 15 минут!
Возьмем 2 яйца,
150 г густого натурального йогурта,
1 зубчик чеснока,
25 г сливочного масла,
1/2 ч. ложки сладкой паприки,
1 ч. ложку уксуса,
соль
укроп.
Йогурт смешаем с измельченным чесноком и солью.
Дадим немного согреться при комнатной температуре.
В кастрюле нагреем воду до слабого кипения, добавим уксус.
Яйца по одному аккуратно опустим в воду и будем варить около 3–4 минут.
Масло растопим на сковороде, добавим паприку и сразу снимем с огня.
Йогурт распределим по тарелке, сверху выложим яйца пашот.
Польем ароматным маслом и посыплем укропом.
Полезный совет
Для красивых яиц пашот используем самые свежие яйца. Подадим чылбыр сразу, с теплым хлебом — им особенно вкусно собирать нежный желток и чесночный соус.
Нет комментариев