Рецепт дня 👉

vk.cc/d1sI40 👈 Простые рецепты каждый день!

👆👌
Бурый рис с тофу и овощами!
Ингредиенты:
Бурый рис 100 гр
Вода 200 мл
Тофу 200 гр
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 ст.л
Красный перец 1/2 шт
Желтый перец 1/2 шт
Молотый имбирь 1/2 ч.л
Яйцо 1 шт
Чёрный перец, соль
Лук порей, кунжут
Бурый рис заливаем водой 1:2 и варим на медленном огне под крышкой 20-25 минут. Чеснок мелко нарезаем и отправляем на сковороду с оливковым маслом. Обжариваем пару минут и убираем чеснок, он нам ещё понадобится. Добавляем в сковороду тофу, нарезанный кубиками. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Болгарский перец нарезаем соломкой и отправляем в сковороду к тофу и готовим до размягчениях. Взбиваем яйцо, вливаем и быстро перемешиваем (можно обойтись и без яиц, тоже вкусно). Возвращаем чеснок, добавляем специи: молотый имбирь, чёрный перец, соль. Готовый рис перекладываем к тофу с овощами и перемешиваем. Украшаем луком пореем и кунжутом