"Научный подход" в 14:35 на Радио России!

Упаковка со вкусом
"Мы все время сталкиваемся со съедобной упаковкой, и даже едим её. Мороженое в вафельном стаканчике появилось ещё в начале XX века на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году. В один из жарких дней у продавца мороженого закончилась посуда. Тогда сирийский предприниматель Эрнест Хамви, который продавал вафли в соседнем ларьке, придумал заворачивать мороженое прямо в них.
До середины прошлого века многие виды упаковки делали из биологических материалов, но после Второй мировой войны на первый план вышел пластик — он оказался прочнее и дешевле съедобных упаковок. Последствия видны везде: на помойках, мусорных полигонах, в океанах. Поэтому съедобная упаковка и посуда снова оказались актуальны.
В Самарском государственном политехническом университете ученые работали над рационом космонавтов и думали над способом утилизации мусора во время полетом. Ученые испытали самое разное пищевое сырье, и самым подходящим оказалось яблочное пюре. Из него и сделали первый съедобный стаканчик для напитков".
Автор и ведущая программы: Любовь Стрельникова – главный редактор журнала "Химия и жизнь" @khimiya_i_zhizn. https://smotrim.ru/brand/67391 Скачивайте официальное приложение Радио России по ссылке: https://www.rustore.ru/catalog/app/mobi.mpk.radiorus Слушайте Радио России на 101.5 FM в Москве!