Хумус из консервированного нута. Быстрый и полезный перекус

Хумус – отличная альтернатива привычным намазкам и паштетам. Готовится буквально за несколько минут, а получается нежным, ароматным и сытным. И самое приятное – не нужно заранее замачивать и варить нут, так как используем консервированный!

Хумус – отличная альтернатива привычным намазкам и паштетам. Готовится буквально за несколько минут, а получается нежным, ароматным и сытным. И самое приятное – не нужно заранее замачивать и варить нут, так как используем консервированный! Ингредиенты: 1 банка консервированного нута; 1–2 ст. л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; сок половины лимона; соль по вкусу; немного жидкости от нута или воды для нужной консистенции.

Способ приготовления: Нут хорошо промываем под проточной водой и даём стечь лишней жидкости. Перекладываем в чашу блендера, добавляем оливковое масло, чеснок, лимонный сок и соль. Всё хорошо взбиваем погружным блендером до однородной кремовой консистенции. Если масса получается слишком густой, добавляем понемногу воду или жидкость из банки с нутом. Перекладываем готовый хумус в красивую мисочку, сверху можно добавить немного оливкового масла, зелень, паприку или кунжут. Как подавать? Хумус отлично подходит для бутербродов и тостов, его можно намазывать на хлебцы или подавать с овощной соломкой из моркови, огурца и сладкого перца. Получается простой, вкусный перекус с растительным белком и клетчаткой. А ещё такая намазка хорошо разнообразит повседневное меню. Попробуйте приготовить! А вы любите хумус? #вкусныйрецепт #рецепт #идеяперекуса