Джумукбап: корейские рисовые шарики из того, что есть в холодильнике.

Вы 100% видели их в дорамах. Эти шарики абсолютно нормально брать руками как на пикниках, так и на дружеских посиделках в ресторанах.
Кстати, в корейских заведениях (особенно там, где подают очень острые блюда) джумукбап часто приносят в виде «конструктора». Гостю дают миску с теплым рисом, тунцом, кимчи, майонезом, горой водорослей нори и одноразовые перчатки. Скатать шарики нужного размера посетители должны сами прямо за столом.
В Корее это культовая домашняя еда, которую обожают и дети, и взрослые. Шарики получаются сытными, клейкими, вкусными и разлетаются со стола как семечки!
Рецепт в карточках. Сегодня шарики из тунца, риса, огурцов и майонеза. Последнего совсем чуть-чуть, для клейкости.