Хрустящая пп-галета с сочной начинкой из шпината и сыра

КБЖУ на 100 г: 175.5/9.7/6/19.9
Ингредиенты для теста:
- холодное сливочное масло 100 г
- творог 100 г
- яйцо 1 шт.
- соль 1/3 ч.л.
- разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
- мука 180 г + 20 г для раскатки.
Ингредиенты для начинки:
- шпинат свежий 50 г
- яйца 2 шт.
- сметана 1 ст.л.
- творог 100 г
- лёгкий сыр 50 г
- чеснок 1 зубчик
- соль по вкусу
- помидоры 2 шт
- желток для смазывания.
Выпекать при 180°С 35-40 минут.