Привет 🥬 18 способов приготовить голубцы со всего мира!

🇧🇦 1. Сарма — Балканы
600 г фарша, 80 г риса, 12 квашеных листьев, 120 г лука, 250 г копчёных рёбер, 600 мл воды. Обжарь лук, смешай с фаршем и рисом. Заверни, уложи с рёбрами. Томи 1,5–2 часа.
🇱🇧 2. Мальфуф махши — Ливан
400 г фарша, 150 г риса, 12 листьев, 6 зубчиков чеснока, 60 мл лимонного сока. Заверни фарш с рисом, добавь чеснок, лимон и 600 мл воды. Томи 60–75 минут.
🇪🇬 3. Махши кромб — Египет
15 листьев, 250 г риса, 300 г томатов, 150 г лука, 50 г зелени, 600 мл бульона. Обжарь лук с томатами, смешай с рисом и зеленью. Заверни, туши 45–55 минут.
🇦🇲 4. Пасуц толма — Армения
По 100 г нута, фасоли, чечевицы и булгура, 12 квашеных листьев, 150 г лука. Нут и фасоль замочи на ночь, бобовые отвари. Смешай с булгуром и обжаренным луком. Заверни, томи 40–50 минут.
🇯🇵 5. Рору кябэцу — Япония
8 листьев, 400 г свиного фарша, 100 г варёного риса, 100 г лука, 1 яйцо, 700 мл бульона, 20 мл соевого соуса. Смешай начинку, заверни. Туши 35–40 минут.
🇧🇷 6. Шаруту ди реполью — Бразилия
10 листьев, 500 г фарша, 120 г риса, 150 г лука, 400 г томатов, 40 г томатной пасты. Заверни фарш с рисом, залей томатным соусом и 400 мл воды. Томи 50–60 минут.
🇨🇦 7. Капустные рулетики — Канада
10 листьев, 500 г фарша, 180 г варёного риса, 150 г лука, 1 яйцо, 500 мл томатного соуса. Смешай начинку, заверни, выложи в форму с соусом. Запекай при 180°C 60–70 минут.
🇦🇷 8. Ниньос энвуэльтос — Аргентина
10 листьев, 500 г фарша, 120 г риса, 150 г лука, 100 г моркови, 400 г томатов. Заверни начинку, залей томатным соусом и 400 мл бульона. Томи 50–60 минут.
🇿🇦 9. Оума ондер ди комберс — ЮАР
10 листьев, 500 г фарша, 120 г риса, 150 г лука, 100 г моркови, 300 г томатов, 1 ч. л. карри. Смешай начинку, заверни, залей овощным соусом и 500 мл бульона. Томи 55–65 минут.
📌 Сохрани подборку, чтобы попробовать голубцы разных стран!