ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 1 ТИПА

🍽 Питание при сахарном диабете 1 типа — это не особенная диета, а обычное здоровое питание с одним важным дополнением: нужно считать углеводы, чтобы правильно подбирать дозу инсулина.
Почему важно учитывать количество углеводов?
Углеводы — это главный источник энергии для организма. В результате их расщепления образуется глюкоза, которая распределяется по всему организму и служит источником энергии для всех процессов жизнедеятельности. Также в печени имеется запас глюкозы, которая выделяется в кровь и используется организмом в то время, когда с пищей поступает недостаточное её количество.
У человека без сахарного диабета в ответ на повышение уровня глюкозы в крови бета-клетки поджелудочной железы выделяют инсулин, который не позволяет уровню глюкозы подниматься слишком высоко. При СД 1 типа бета-клетки не могут вырабатывать инсулин и, соответственно, снижать уровень глюкозы. Именно поэтому человеку с СД 1 типа необходимо оценивать исходный уровень глюкозы, просчитывать количество углеводов и на основании этого вычислять необходимую дозу инсулина, чтобы удерживать уровень глюкозы на оптимальном уровне.
📌 Подсчёт хлебных единиц
Хлебная единица (ХЕ) — это условное обозначение количества продукта, соответствующего 10–12 г углеводов.
Данный метод подсчёта углеводов является ориентировочным, а их оценка проводится при использовании специальных таблиц.
Питание при сахарном диабете 1 типа: основные правила: https://pro-diabet.ru/pro-diabet/saharnyj-diabet-1-tipa/food/ Калькуляторы для пациентов с сахарным диабетом: ХЕ, болюс, риск: https://pro-diabet.ru/calculator/