Нитратами называют соли азотной кислоты.

Они необходимы растениям для полноценного роста и развития. Но при их переизбытке в почве растения не только их перерабатывают, но и накапливают про запас в плодах. Можно ли потреблять такую продукцию и насколько это опасно для здоровья?