Для рассыпчатого риса беру 1 стакан риса, хорошо промываю несколько раз до прозрачной воды. В кастрюле разогреваю немного растительного масла, выкладываю рис и обжариваю пару минут, помешивая. Затем вливаю 2 стакана горячей воды, добавляю соль по вкусу, довожу до кипения и накрываю крышкой. Готовлю на самом маленьком огне примерно 15–20 минут, пока вода полностью не впитается. После выключаю плиту и оставляю рис под крышкой ещё на 10 минут, затем аккуратно перемешиваю вилкой. Получается рассыпчатый и мягкий рис, который хорошо подходит к мясу, рыбе или овощам, а если тема лишнего веса вам знакома, то можете прочесть у меня на странице рассказ женщины о её похудении.
Комментарии 17