Добавку просили все!

Сразу готовьте двойную порцию таких ГРЕЧАНИКОВ😃
Ингредиенты:
Гречка (отварная) - 400 г
Свинина - 600 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь-200 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль, специи, зелень - по вкусу
Пропускаем через мясорубку свинину. Для удобства можно слегка подморозить, а затем порубить небольшими кусочками. Перекручиваем гречневую кашу, репчатый лук, морковь и чеснок.
В миску с фаршем разбиваем куриное яйцо. Добавляем по вкусу соль, зелень.
Мокрыми руками формируем мини-котлеты. Гречаники должны быть слегка вытянутыми, но не такими большими, как классические котлеты.
Складываем в форму. Дно формы предварительно смазываем растительным маслом. Отправляем в духовку на 30 минут. Температура нагрева духовки - 220°C.
Можно гречаники сделать в томатном или сливочном соусе.